الأجنحة التركية هي اللحوم المظلمة ، مما يجعلها أعلى في الدهون والسعرات الحرارية من الديك الرومي الأبيض. ومع ذلك ، أجنحة الديك الرومي هي مصدر للبروتين والمغذيات الأخرى ، مثل السيلينيوم والحديد والكالسيوم. إن تركيبة الديك الرومي المشوي تجعل الطبق الرئيسي معبأ بالبروتين. إذا كنت تراقب تناول الكوليسترول ، فمن الأفضل إزالة الجلد من جناح الديك الرومي قبل تناوله. تختلف أجنحة تركيا من حيث الحجم ، ولكن في المتوسط ، يزن الجناح ذو العظم حوالي 3 أوقية.
الدهون والسعرات الحرارية
تناول وجبة واحدة من لحم الديك الرومي المشوي ، بما في ذلك اللحم والجلد ، يضيف 221 سعرة حرارية و 11 غرامًا من الدهون إلى استهلاكك اليومي. ووفقًا لموقع Penn Medicine ، يجب على النساء البالغات استهلاك حوالي 2200 سعرة حرارية في اليوم ، في حين يجب أن يستهدف الرجال الحصول على 2900 سعر حراري في اليوم. يجب على النساء أن يحافظن على تناول الدهون أقل من 73 جرامات في اليوم ويجب أن يحاول الرجال البقاء تحت 97 جرامًا من الدهون يوميًا. هذه الأرقام موصى بها للأشخاص الأصحاء دون سن الخمسين الذين يحصلون على كمية معتدلة من التمرين.
بروتين
الحصول على الكثير من البروتين في نظامك الغذائي يساعد جسمك على نمو خلايا جديدة وإصلاح الخلايا التي تضررت. يعتبر البروتين الكافي شرطًا غذائيًا مهمًا بشكل خاص لنمو الأطفال والنساء الحوامل. ووفقًا لموقع MedlinePlus على الويب ، يجب أن يهدف البالغين الأصحاء إلى الحصول على حصتين أو ثلاث حصص من البروتينات الخالية من الدهون ، مثل البروتين الموجود في جناح الديك الرومي المشوي ، في اليوم الواحد. ويضيف تناول طبق ديك رومي مشوي ، مع الجلد ، 27 جرامًا من البروتين إلى نظامك الغذائي.
العناصر الغذائية
يحتوي واحد من الديك الرومي المشوي مع الجلد على 30 ميكروجرام من السيلينيوم. السيلنيوم عنصر غذائي أساسي للصحة العامة. يمكن أن يساعد تناول غذاء غني بالسيلينيوم على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب السرطان وأمراض القلب. يوصي مكتب المكملات الغذائية أن يحصل البالغين الأصحاء على 55 ميكروجرام من السلينيوم في وجباتهم اليومية. ويضيف تناول طبق ديك رومي محمص كميات صغيرة من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم إلى نظامك الغذائي.
الاعتبارات
دلل نفسك بجسم الديك الرومي المشوي مع الجلد ، وقم بإضافة 81 ملليغرام من الكوليسترول إلى مدخولك اليومي. توصي جمعية القلب الأمريكية بحفظ كمية الكوليسترول اليومية لديك إلى أقل من 300 ملليغرام في اليوم. إذا كنت قلقاً بشأن الكولسترول لديك ، ففكر في أجنحة الديك الرومي مع الجلد كتدبب من حين لآخر ، أو احتفظ بأجزاءك تحت السيطرة أو أزل الجلد من الجناح قبل تناول الطعام لخفض كمية الكوليسترول لديك.
