قد تعرف الماء المقطر مثل الاشياء التي تشتريها لتصب في الحديد ، لكنها في الواقع واحدة من أكثر أنواع المياه الآمنة للشرب. يمكنك الاعتماد على التقطير لقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي لم يتم القضاء عليها من خلال جميع طرق معالجة المياه ، وتقارير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. في حين أن التقطير يزيل المعادن المفيدة ، فإنه أيضا يتخلص من المعادن الثقيلة والملوثات الأخرى.
عملية التقطير
تبدأ عملية تقطير الماء بجمع الماء في خزان وتسخينه إلى درجة الغليان. البخار الذي يرتفع من الماء المغلي يدخل ملفات التكثيف ، والتي هي أنابيب معدنية ملتوية في لفائف. بينما ينتقل البخار عبر اللفات ، يبرد ويعود إلى الماء. الماء الذي يخرج من اللفات مقطر. يغلي الماء يقتل البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى. المعادن والمواد الأخرى الذائبة في الماء الأصلي تبقى في الخلف مع ارتفاع البخار. في الواقع ، يزيل التقطير أكثر من 99.9 في المئة من جميع المعادن في الماء ، وتقارير جامعة جورجيا.
خالية من الميكروبات
التقطير هو عملية التطهير الوحيدة التي تقضي على الكائنات الحية الدقيقة المؤذية باليقين المطلق ، وتقارير جامعة إلينوي في أوربانا شامبين. هذه فائدة صحية حيوية لأي شخص لديه جهاز مناعة ضعيف أو ضعيف ، لأن التقطير يقتل الطفيليات التي قد لا تتأثر بطرق العلاج الأخرى. أحد الطفيليات ، Cryptosporidium ، مقاوم لمطهرات المياه شائعة الاستخدام مثل الكلور ، ولكن التقطير يقتلها. قد يجعل الكريبتوسبوريديوم الأشخاص الأصحاء مرضيًا ويسبب مرضًا شديدًا أو حتى الموت إذا كان جهاز المناعة ضعيفًا. أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة يجب أن يستخدموا الماء المقطر ، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
الملوثات إزالتها
على الرغم من أن التقطير يزيل المعادن الصحية ، فإن العملية تتخلص أيضًا من المعادن الثقيلة ، بما في ذلك الرصاص والزئبق والزرنيخ. يزيل التقطير بعض المواد الكيميائية العضوية المتطايرة في كل المنتجات ، وليس كلها ، مثل سوائل التنظيف التي تميل إلى إيجاد طريقها إلى المياه الجوفية. أنت أيضا لن تحصل على أي نترات في الماء المقطر. لا يسبب النترات مشاكل صحية إلا إذا تم تحويلها إلى نتريت ، والتي يمكن أن تتداخل مع قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين. النترات في الماء خطرة بشكل خاص على النساء الحوامل والرضع والبالغين الذين يعانون من انخفاض حمض المعدة ، وتقارير ولاية كولورادو ملحق الولاية.
نقص الكلور
تذيب المعادن الموجودة في الماء ونوع العلاج المستخدم في تطهيره نكهة الماء. يوصف أحيانا نكهة الماء المقطر بأنها مسطحة ، لأنه لا يحتوي على أي معادن ، ولكن التقطير يتخلص أيضا من الكلور ، وهذا قد يكون منفعة نكهة. لا ينبغي أن تكون مستويات الكلور الخاضعة للتنظيم عالية بما يكفي لإحداث مشاكل صحية ، حتى عندما تشم رائحة الكلور في الماء. إذا كنت حساسًا لرائحته ، فقد تجد الماء المقطر أكثر جاذبية ، وقد يحفزك على شرب المزيد من الماء.
