يأتي الشاي الأخضر من نبات كاميليا سينينسيس ، ويمكن صنعه في مشروب أو مستخلص. الشاي الأسود والأخضر يأتيان من نفس النبات ، مع الشاي الأخضر المصنوع من أوراق الشاي غير المخمرة والشاي الأسود المصنوع من المخمرة. قد يكون للشاي الأخضر تأثيرات مفيدة على الكبد ، على الرغم من أنها ليست فكرة جيدة لشرب كميات كبيرة منه. يجب أن تحد من استهلاكك من الشاي الأخضر إلى ما لا يزيد عن 5 أكواب في اليوم بسبب الكافيين الذي يحتوي عليه ، ويوصي MedlinePlus.
علامات وظيفة الكبد
وجدت دراسة نشرت في "مجلة التغذية" في يناير 2009 أن استهلاك مستويات عالية من مستخلصات الشاي الأخضر لم يؤثر على علامات وظائف الكبد لدى الرجال الأصحاء. كان مستخلص الشاي الأخضر المستهلك في الدراسة يعادل تقريباً استهلاك ما بين 6 و 8 أكواب من الشاي الأخضر في اليوم. على الرغم من أن بعض الدراسات السابقة التي استخدمت الفئران ودراسات الحالة المعزولة تشير إلى أن الشاي الأخضر قد يزيد من خطر الإصابة بمشاكل في الكبد ، فقد أشار مؤلفو الدراسة إلى أنه من المرجح أن تكون هذه التفاعلات العكسية للكبد جزئيا بسبب عوامل أخرى غير مرتبطة ، مثل علم الوراثة أو مشاكل صحية أخرى ، وليس مجرد استهلاك الشاي الأخضر.
فوائد وظائف الكبد
على الرغم من دراسات الحالة المعزولة عن سمية الكبد التي قد تكون مرتبطة باستهلاك الشاي الأخضر ، تشير الدلائل إلى التأثير الوقائي لاستهلاك الشاي الأخضر على الكبد ، حيث أن الشاي الأخضر يحتمل أن يخفض خطر الإصابة بأمراض الكبد ، كما جاء في مقالة مراجعة نشرت في "الكبد". الدولية "في مايو 2008 التي حللت نتائج 10 دراسات مختلفة على الشاي الأخضر ووظائف الكبد.
الفوائد المحتملة الأخرى
الشاي الأخضر يحتوي على الكافيين ، لذلك يمكن أن يجعلك أكثر يقظة. أظهرت أبحاث أولية أن الشاي الأخضر قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، ويخفض نسبة الكولسترول في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض الشلل الرعاش ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. فوائد أخرى محتملة تشمل الحد من التهاب في مرض الأمعاء الالتهابي ، وخفض خطر الإصابة بالسكري ومساعدة في فقدان الوزن ، وتلاحظ المركز الطبي في جامعة ميريلاند.
الاعتبارات
إذا كنت حاملاً أو تعاني من فقر الدم ، أو أمراض القلب ، أو اضطرابات النزيف ، أو القلق ، أو هشاشة العظام ، أو الجلوكوما ، أو الإسهال ، فيجب عليك الحد من استهلاكك للشاي الأخضر أكثر ، لأن الكافيين يمكن أن يؤدي إلى تفاقم هذه الحالات. قد يتداخل الشاي الأخضر أيضًا مع بعض الأدوية ، لذلك يجب عليك التحدث إلى طبيبك قبل تناول مستخلص الشاي الأخضر أو شرب كميات كبيرة من الشاي الأخضر.
