توفر لنا حبوب البن المحمصة أو المخمرة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم. إلى جانب توفير مضادات الأكسدة وهزة من الطاقة الصباحية ، تقدم القهوة مجموعة من الفوائد ، وفقاً للدراسات البحثية ، بما في ذلك الحد من مخاطر العديد من الحالات الطبية مثل مرض السكري ومرض باركنسون. غير أن حبوب البن لا تهدف إلى علاج أو علاج أو منع أي مرض. تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن تناول القهوة.
داء السكري
القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بالسكري ، وفقا لموقع Nutra-Ingredients. التحقيق الباحثون في آثار تناول القهوة على علامات الالتهاب المتعلقة بالسكري في شاربي القهوة العادية. استبعد المشاركون استهلاك القهوة لشهر واحد ، ثم استأنفت القهوة شرب الشهر التالي. ووجدت الدراسة أن استهلاك القهوة يقلل من مستويات الإنترلوكين والايزوبروستان ، كلا المرقمات الحيوية للالتهاب. علاوة على ذلك ، كشفت الدراسة أن الأشخاص حسّنوا HDL لديهم ، أو الكولسترول الجيد ، مع تقليل LDL ، أو الكولسترول السيئ.
مرض الشلل الرعاش
في دراسة نشرت في عدد مايو 2000 من "مجلة الجمعية الطبية الأمريكية" ، فحص الباحثون تأثير شرب القهوة على مرض باركنسون. خلال 30 عامًا من المتابعة ، وجد العلماء أن تناول كميات أعلى من القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون.
سرطان الكبد
وفقا لمسألة فبراير 2005 من "مجلة المعهد الوطني للسرطان ،" تناول القهوة له آثار مفيدة على سرطان الكبد ، أو سرطان الكبد. ووجد العلماء أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميا لديهم اختطار أقل لسرطان الكبد وأن الخطر ينخفض مع كمية القهوة المستهلكة. على سبيل المثال ، كان لدى المشاركين الذين شربوا خمسة أكواب من القهوة يومياً خطر أقل للإصابة بسرطان الكبد من الأشخاص الذين يتناولون ثلاثة أو أربعة فناجين.
سرطان البروستات
ويشكو من يتناولون القهوة من مخاطر الاصابة بسرطان البروستات أكثر من غير شاربي القهوة. كما ذكر العلماء أن الكافيين ليس السبب الرئيسي للحد من المخاطر. على الرغم من أنهم لا يزالون غير متأكدين من المكونات المسؤولة ، إلا أنهم يشيرون إلى أن مضادات الأكسدة والمعادن الموجودة في القهوة ربما لعبت دوراً.
