مرض الاضطرابات الهضمية ، المعروف أيضًا باسم الأمعاء الحميدة الغلوتين ، هو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تصيب الأمعاء الدقيقة والتي قد تؤدي إلى مشكلات في سوء الهضم وسوء الامتصاص. إذا لم يتم تشخيص حالتك لكنك تعتقد أنك تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، يجب أن يتم تقييمك من قبل الطبيب المعالج. وفقا لكاثلين ماهان وسيلفيا ستامب ، مؤلفي "العلاج الغذائي والتغذية في كراوز" ، يُنصح الأفراد الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض بتناول غذاء خالٍ من الغلوتين يتألف من القمح والجاودار والشعر بالكاد أو الشوفان.
كمية الطاقة والبروتين
زيادة السعرات الحرارية الخاصة بك هو مفتاح الحصول على الوزن. تقترح أخصائية التغذية المسجلة سوزان كوندرات إضافة 500 سعرة حرارية إضافية إلى حميتك اليومية للحصول على 2 رطل. في الاسبوع. التحدي في القيام بذلك إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية هو العثور على خيارات غذائية كافية للقيام بذلك. ووفقًا لماهان وستامب ، فإن زيادة كمية البروتين التي تستخدمها قد تساعد في تجديد مخزون الطاقة المفقودة. منتجات الألبان واللحوم والأسماك والدواجن والبيض والفاصوليا هي مصادر البروتين غير الغلوتين التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي.
مصادر الكربوهيدرات
واحدة من المغذيات الكبيرة الأكثر تحديا لتكملة النظام الغذائي الخاص بك عندما تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية هي الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن تناول الكربوهيدرات أمر مهم إذا كان هدفك هو زيادة الوزن. إن قراءة بطاقات التغذية الخاصة بالمنتجات لتحديد ما إذا كانت خالية من المكونات المحتوية على الغلوتين واستبدال العناصر غير الغلوتينية بعناصر الغلوتين التي اعتدت تناولها ، أمر حتمي. ويشير "كراوز للغذاء والتغذية" إلى تناول منتجات مصنوعة من الذرة والبطاطا والحنطة السوداء والأرز وفول الصويا والكينوا ودقيق البقوليات والدخن والقطيفة.
مصادر الدهون
بسبب سوء الامتصاص وقضايا سوء الهضم التي غالبا ما تصاحب مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن تناول كمية كافية من الدهون أمر مهم لكسب الوزن ومنع نقص الفيتامينات. يقول ماهان وستامب إن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، A ، D ، E ، K منخفضة بشكل شائع في مرضى الاضطرابات الهضمية. يجب أن تكون مكملة للنظام الغذائي الخاص بك مع ملحق معين من الفيتامينات والمعادن الخاصة بالعمر أو الجنس مفيدة لصحتك بشكل عام. زيادة استهلاكك من الدهون مع استهلاك مواد مثل منتجات الألبان ، وتوابل السلطة ، والزبدة والمكسرات سيزيد من السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك. ننصحك بتعبئة نظامك الغذائي بأحماض أوميجا 3 الدهنية و triglycerides متوسطة السلسلة ، خاصة إذا كنت تعاني من إسهال دهني ، دهون زائدة في برازك.
سلوكيات نمط الحياة
سوف يساعدك تناول الوجبات الصغيرة والمتكررة على مدار اليوم على استهلاك سعرات حرارية كافية في حين تقل احتمالية الإصابة باضطراب المعدة. سيساعدك اختيار المنتجات الغذائية عالية الكثافة مثل تلك المذكورة سابقا على الوصول إلى الوزن المستهدف. إن اكتشاف الوجبات الخفيفة اللذيذة والمريحة التي يمكنك تناولها أثناء يوم عملك أمر مفيد. يجب أن يكون الحفاظ على برنامج التمارين الرياضية أحد مكونات روتينك اليومي - فقط تأكد من تناول الطعام قبل ومتابعة نشاطك البدني.
