تتفاعل العديد من الأطعمة مع الوارفارين المضاد للتخثر ، لكن زبدة الفول السوداني ليست واحدة منها. الأطعمة التي تحتوي على محتوى معتدل أو مرتفع من فيتامين K يمكن أن تقلل من فعالية warfarin. بعض الخضروات وزيوت الطبخ والفواكه والمكسرات غنية بالفيتامين K ويجب استهلاكها بعناية ، ولكن الفول السوداني وزبدة الفول السوداني تحتوي على القليل من فيتامين K ولا تشكل مثل هذه المخاطر. العمل مع طبيبك لوضع خطة نظام غذائي آمن لاستكمال العلاج الوارفارين.
فيتامين ك وارفارين
يسهّل فيتامين K الغذائي تجلط الدم ويمكن أن يجعل الوارفارين أقل فعالية. الاتساق هو المفتاح. الهدف ليس تجنب الأطعمة المحتوية على فيتامين K ، ولكن استهلاك نفس الكمية من فيتامين ك بانتظام. للحفاظ على استجابة ثابتة للوارفارين ، تجنب زيادة أو انخفاض الأطعمة عالية الفعالية في نظامك الغذائي. يمكن أن يوصي طبيبك بنطاق مستهدف لاستهلاك فيتامين K.
المكسرات وفيتامين ك
الإجماع بين مصادر حكومة الولايات المتحدة هو أن زبدة الفول السوداني تحتوي على فيتامين ك قليلة أو معدومة. بعض أدلة المرضى في المركز الطبي قد تدرج زبدة الفول السوداني كمصدر معتدل لفيتامين K ، لكن هذا غير صحيح. المكسرات والزبدة الجوز الأخرى ، ومع ذلك ، لا تقدم كميات كبيرة من فيتامين K ، وخاصة الصنوبر والجوز والكاجو. اللوز والبندق والمكسرات والجوز المكاديميا والجوز يحتوي على فيتامين ك قليلة أو معدومة.
أطعمة عالية الجودة
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدا من فيتامين K تشمل اللفت والسبانخ وخضراوات الطبخ والبقدونس والبصل الأخضر. إيلاء الاهتمام لجميع الخضار ، التي يحتوي الكثير منها على كميات معتدلة إلى عالية من فيتامين ك. مارجرين ، زيت الزيتون وزيت فول الصويا غني بفيتامين K. من بين الفواكه ، الأفوكادو ، العليق ، العنب البري ، فاكهة الكيوي ، البرقوق والتين لديهم أكثر الفيتامينات ك. قد تضيف الفيتامينات ومضادات المكملات الغذائية الفيتامين K - تحقق من معلومات التغذية قبل أن تستهلكها.
تفاعلات أخرى
على الرغم من عدم احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ك ، فإن فاكهة المانجو وعصير التوت البري وعصير الرمان وحليب الصويا والتبغ المضغ قد يتداخل أيضًا مع العلاج بالوارفارين من خلال آليات غير مفهومة تمامًا. استشر طبيبك قبل تناول هذه الأطعمة. العديد من الأدوية الشائعة تعتبر خطرة لتناولها مع الوارفارين ، بما في ذلك الأسبرين ، الأيبوبروفين ، الأسيتامينوفين ، مميّزات الدم الأخرى ، هرمونات الغدة الدرقية ، المضادات الحيوية ومضادات الفطريات. أخبر طبيبك عن الأدوية والمكملات والأعشاب التي تأخذها قبل بدء العلاج بالوارفارين.
