قد يكون الانتفاخ والإسهال والتشنج وآلام المعدة والمعدة بعد تناول المعكرونة علامة على متلازمة القولون العصبي ، والتي يطلق عليها أيضًا اختصارًا IBS. العديد من الحالات الهضمية يمكن أن تسبب أعراض مشابهة لـ IBS ، والذي يحتاج إلى تشخيصه من قبل أخصائي طبي. الحالات الشائعة التي يمكن أن تسبب أعراض مشابهة بعد تناول المعكرونة تشمل الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام. المعكرونة تحتوي على مكونات مختلفة تعتبر مكونات شديدة الحساسية مثل القمح وفول الصويا والبيض.
متلازمة القولون العصبي
إن القولون العصبي هو حالة شائعة في الجهاز الهضمي تؤثر على حوالي 20٪ من السكان الأمريكيين البالغين ، وفقًا لمركز تبادل المعلومات عن أمراض الجهاز الهضمي. يسبب IBS الإسهال المزمن أو الإمساك جنبا إلى جنب مع آلام في المعدة ، التشنج والانتفاخ. عادة ما تحدث الأعراض عن طريق الإجهاد أو تناول بعض الأطعمة. إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي (IBS) ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين قد يزيد الأعراض سوءًا. لا يُفهم سبب متلازمة القولون العصبي تمامًا ولا يتسبب في أي ضرر للجهاز الهضمي. يعتقد معظم المهنيين الطبيين أن القولون العصبي يتسبب في انهيار التواصل بين الدماغ والأعصاب في عضلات القولون.
معكرونة
قد تحتوي منتجات المعكرونة على منتجات الألبان والقمح والصويا والبيض ، والتي يمكن أن تؤدي جميعها إلى ظهور أعراض متلازمة القولون العصبي. يتم تقديم بعض الباستا مع صلصة الكريمة التي تحتوي على الحليب والأسماك أو المكسرات. قد يكون من الصعب معرفة ما إذا كانت الأعراض ناتجة عن متلازمة الأمعاء أو حساسية الطعام دون إجراء اختبار مناسب. يمكن لاختبار الحساسية تحديد ما إذا كنت تعاني من حساسية الطعام أم لا. إذا تم تشخيص إصابتك بالـ IBS ولاحظت أن المعكرونة تحفز أعراضك ، توقف عن تناول المعكرونة ومعرفة ما إذا كانت أعراضك تتحسن.
علاج او معاملة
العلاج الأساسي ل IBS هو القضاء على الأطعمة التي تسبب الأعراض الخاصة بك لتسوء والحد من التوتر. قد يوصي طبيبك بإلغاء نظام غذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تهدأ عن طريق إزالة المعكرونة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على القمح أو الغلوتين. يمكن علاج الـ IBS بالأدوية ، مثل مكملات الألياف ، والأدوية المضادة للإسهال التي لا تستلزم وصفة طبية والمسهلات التي لا تستلزم وصفة طبية. تحدث مع طبيبك قبل استخدام أي دواء. قد يساعد تناول الطعام في أوقات منتظمة والعيش بأسلوب حياة منخفض التوتر على تحسين الأعراض.
الاعتبار
قد تلعب الحساسية الغذائية وعدم تحملها دوراً في الأعراض المرتبطة بـ IBS. تحدث الحساسية الغذائية عندما يبالغ جهاز المناعة في رد فعله تجاه البروتينات في بعض الأطعمة التي تسبب تفاعل كيميائي في الجسم. عدم تحمل الطعام هو عدم قدرة الجهاز الهضمي على هضم بعض السكريات والبروتينات بشكل كامل ، مما يؤدي إلى أعراض مشابهة لـ IBS.
