استخدم المعالجون القديمون جذور نبات نبات الزنجبيل officinale والأنواع ذات الصلة لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. قام الباحثون العصريون بتوثيق العديد من هذه الآثار الصحية ، ويقوم المستهلكون بشراء كمية كبيرة من الزنجبيل كل يوم. وصفت مقالة صدرت في مايو 2011 بعنوان "المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية" كيف يمكن أن تلعب هذه العشبة دورًا في علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، والسكري. في حين أن هذه البيانات واعدة ، تحتاج إلى تأكيد قبل أن تصبح الزنجبيل معالجة أساسية في الطب البديل.
يقتل خلايا السرطان
في تقرير صدر في سبتمبر 2011 في "BMC التكميلي والطب البديل" نظر في تأثير الزنجبيل على خلايا سرطان الثدي. كشف الباحثون عن الخلايا المزروعة إلى دفعات الزنجبيل خلال جلسة اختبار واحدة. قتل الزنجبيل العديد من الخلايا السرطانية وأبطأ نمو الآخرين.
يقلل من تراكم الدهون
قيمت دراسة في طبعة سبتمبر 2011 من "مجلة علوم الأغذية والزراعة" تأثير الزنجبيل على امتصاص الدهون. تلقت الفئران جرعات يومية من الزنجبيل لمدة ثمانية أسابيع. هذا العلاج سهل الهضم الدهون وزيادة مستوى الطاقة. هذه التغييرات منعت تراكم الدهون في الجسم.
يقلل تورم الخلوي
حددت تجربة في عدد نوفمبر 2011 من "الأغذية والسموم الكيميائية" تأثير مستخلصات الزنجبيل على تورم الخلوي. كشف المؤلفون عن خلايا دماغية مستنبتة إلى شغول - وهو عنصر نشط موجود في الزنجبيل. هذا التعرض انخفض التورم عن طريق زيادة إنتاج بروتين الصدمة الحرارية.
يزيد من سيلان اللعاب
اختبر تقرير يونيو 2011 في "أكتا ميديكا إيرانيكا" آثار الزنجبيل على اللعاب في الحيوانات المختبرية. تلقى الفئران حقن الزنجبيل خلال جلسة اختبار واحدة. هذا العلاج زاد من إفراز اللعاب في غضون سبع دقائق. زيادة إفراز اللعاب يقلل من حدوث مشاكل الأسنان.
يحمي الكبد
في أيلول / سبتمبر 2010 ، أجرت "المجلة الهندية للعلوم الصيدلانية" اختبارًا على قدرة الزنجبيل على حماية الكبد. تلقت حيوانات المختبر لأول مرة مادة سامة معروفة بأنها تسبب تلفًا في الكبد. الفئران التي أعطيت الزنجبيل لم تظهر الأضرار التي ظهرت في الضوابط. وظل الزنجبيل فعالا وآمنا - حتى عندما يتم تناوله بجرعات كبيرة.
كتل الألم
بحث في طبعة سبتمبر 2011 من "مجلة علم الأدوية العرقية" بدا تأثير الزنجبيل على مشاعر الألم. حقن العلماء لأول مرة مهيجًا في مخالب الفئران. حقن في وقت واحد من الزنجبيل المستخرج سدت الألم الناجم عن السم.
يزيد من تقلصات الرحم
قيمت دراسة في عدد يونيو 2011 من "العلوم الإنجابية" تأثير الزنجبيل على رحم القوارض الأنثوية. وكانت الجرذان التي أعطيت العشبة تحتوي على عدد أكبر من الانقباضات عن تلك التي أعطيت لها دواء وهمي. يمكن أن تساعد منشطات الرحم مثل الزنجبيل في ضمان الولادة الصحية.
يقتل الميكروبات
تقرير أبريل 2011 في "الكيمياء والتنوع البيولوجي" تقييم تأثير الزنجبيل البرية على نوعين من الميكروبات. تعرض الباحثون خمسة سلالات من البكتيريا وأربعة سلالات من الفطريات لمستخلصات الزنجبيل خلال جلسة اختبار واحدة. الزنجبيل البري قتل بسهولة كلا النوعين من الميكروبات.
يشفي القرحة
واختبر تقرير صدر في عدد ديسمبر كانون الاول من عام 2010 "دورية أمراض الجهاز الهضمي والكبد" قدرة الزنجبيل على شفاء القرحة التجريبية. قام العلماء في البداية بتعمد قرح في الجرذان المختبرية. علاج هذه القرحة بالزنجبيل لمدة ثلاثة أيام تقرح محدود وتعزيز الشفاء. كشفت عمليات التشريح أن خصائص مضادة للأكسدة من الزنجبيل توسطت هذه الآثار.
يمنع لوحة الأعصاب
الآثار المضادة للأكسدة من الزنجبيل توفر فوائد صحية أخرى كذلك. بحثت مقالة في يونيو 2011 بعنوان "الأغذية والسموم الكيميائية" في تأثير مستخلص الزنجبيل على اللويحة العصبية - وهو أحد أعراض مرض الزهايمر. كانت الجرذان التي أعطيت جينجرول - المكون النشط في الزنجبيل - أقل من اللويحات مقارنة بالمحلول الملحي.
