الألياف هي مادة يمكن العثور عليها في النباتات. الألياف الغذائية هي نوع الألياف التي تأكلها ، والتي يمكن استهلاكها من الحبوب والفواكه والخضروات. الألياف هي جانب هام من اتباع نظام غذائي صحي ويساعد في فقدان الوزن.
الدلالة
الألياف تعزز تقلصات موجية تمكّن الطعام من التحرك باستمرار من خلال الأمعاء. كما تعمل الأطعمة الغنية بالألياف على توسيع الجدران الداخلية للقولون ، مما يسهل مرور النفايات ، مما يتيح لك إفراز المزيد من الطعام ، مما يمنعك من تخزين الدهون في جسمك. إن تناول غذاء عالي الألياف يجعلك تشعر بالسرعة الكاملة. وبالتالي يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن من خلال تسهيل التحكم في شهيتك.
هوية
ومن المعروف أن الألياف تبطئ امتصاص الدهون الذي تعاني منه من الأطعمة التي تتناولها ، وهذا هو السبب في أن زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالألياف يجعل جسمك يمتص سعرات حرارية أقل. إن إفراز الأشخاص الذين يتناولون غذاء عالي الألياف له محتوى دهني أعلى من الأشخاص الذين يستهلكون غذاء منخفض الألياف.
فوائد
الألياف الغذائية تساهم بكميات كبيرة في نظامك الغذائي. الألياف يساعد على الهضم ويساعد على منع الإمساك. تقارير المعاهد الوطنية للصحة أن الألياف تستخدم في بعض الأحيان لعلاج مرض السكري ، والرتوج وأمراض القلب.
تأثيرات
على الرغم من أن تناول حمية غنية بالألياف يقلل من كمية الدهون التي يمتصها جسمك ، إلا أن استهلاك كمية كبيرة من الألياف في فترة زمنية قصيرة قد يؤدي في الواقع إلى تقلصات في البطن والغازات والانتفاخ. هذا عادة ما يزول بعد أن تعتاد البكتيريا الطبيعية في الجهاز الهضمي على كمية أكبر من الألياف في نظامك الغذائي. إن إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي ببطء يمكن أن يساعد في تقليل الإسهال والغاز. الكثير من الألياف قد تعترض طريق امتصاص المعادن مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والكالسيوم. ومع ذلك ، هذا ليس مدعاة للقلق لأن الأطعمة الغنية بالألياف عادة ما تكون غنية بالمعادن.
الاعتبارات
يجب على البالغين تناول ما بين 20 إلى 35 جرام من الألياف كل يوم لتقليل كمية الدهون التي يمتصها الجسم. لا يمكن للأطفال الأصغر سناً استهلاك سعرات حرارية كافية للقيام بذلك ، ولكن لا يزال من المستحسن تعريفهم بالفواكه الطازجة والحبوب الكاملة وغيرها من المواد الغذائية عالية الألياف. تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا المجففة والبازلاء لاستهلاك ما يكفي من الألياف. تأكد أيضا من شرب الكثير من الماء عندما تستهلك الأطعمة الغنية بالألياف.
تحذير
تجنب استهلاك نظام غذائي غني بالألياف إذا كنت تعاني بالفعل من نقص الوزن وبالتالي تعاني من فقدان الوزن الإضافي.
