ترتبط الفستق بالمانجو ، وكانت جزءًا من النظام الغذائي البشري لمدة 9000 عام. كانت شعبية في أمريكا 1940s من خلال إدخال الآيس كريم الفستق من قبل جيمس دبليو باركينسون في فيلادلفيا. الفستق كان يتم صبغه باللون الأحمر الفاتح من قبل الشركات المصنعة لجعلها أكثر وضوحًا في آلات البيع ، لذلك كان تناول فستق الفستق مغامرة فوضوية. الفستق صحي القلب وعالي في المغذيات ، ولكن لا توجد أشياء مثل الأطعمة السحرية حرق الدهون. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فمن المنطقي أن تأكل المكسرات الفستقية كجزء من نظام غذائي صحي ، وليس في مكان واحد.
حقائق الفستق
الفستق يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. 1 أوقية. يحتوي التقديم ، أو حوالي 50 فستق ، على 170 سعرًا حراريًا وكثير من الألياف كوعاء صغير من دقيق الشوفان. وفقا لأستاذ التغذية الدكتور بيني كريس-إيثرتون ، في كلية ولاية بنسلفانيا ، تناول ما مجموعه 3 أوقية. من الفستق يوميا كجزء من اتباع نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك ، في حين أن الفستق قد يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول ، هذا لا يعني أنه يحرق الدهون أو السعرات الحرارية.
حقائق الدهون
ليس كل الدهون هي نفسها. يمكن للدهون المشبعة مثل تلك الموجودة في المنتجات الحيوانية المساهمة في مستويات عالية من LDLs ، أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، أو الكولسترول السيئ. وفقا لدراسة أجريت في جامعة ولاية بنسلفانيا وذكرت في اجتماع البيولوجيا التجريبية في 30 أبريل 2007 في واشنطن العاصمة ، والموضوعات التي تناولت النظام الغذائي الأمريكي النموذجي بالإضافة إلى 3 أوقية. من الفستق في اليوم أظهرت مستويات أقل من LDLs ومستويات أعلى من HDL ، أو البروتينات عالية الكثافة ، أو الكولسترول الجيد.
فوائد
يتم تحميل المكسرات بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تدعم صحة القلب. لن يساعدك المحتوى العالي من الألياف في الفستق فقط على الشعور بالشبع لفترة أطول من السعرات الحرارية الفارغة ، ولكن الألياف ضرورية للتخلص الصحي منها. وجبة خفيفة من الفستق والفواكه صحية في كل شيء من وجبة خفيفة من رقائق البطاطس أو البطاطا المقلية السريعة أو أي شيء برتقالي لامع يأتي في صندوق أو حقيبة.
تحذير
الفستق لديه العديد من الصفات الصحية ، لكنها تحتوي على السعرات الحرارية. اختيار الأصناف المملحة قد يزيد من كمية الصوديوم لديك إلى مستويات غير صحية. لا يوجد طعام ، ولا حتى مستوى عالٍ من التغذية الجيدة ، يمكن أن يحل محل نظام غذائي متوازن وأسلوب حياة نشط.
