الربو هو مرض تنفسي مزمن واسع الانتشار ، يؤثر على واحد من أصل 12 فردًا في الولايات المتحدة في عام 2009 ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. تشمل الأعراض التنفس وصعوبة التنفس الناتجة عن تورم الأنبوب القصبي الذي يضيق مجرى الهواء. قد يكون للنظام الغذائي تأثير على التهاب المجرى الهوائي. أنواع معينة من الفاكهة ، بما في ذلك تلك الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وفيتامين ج ، قد تساعد في الحد من التهاب الشعب الهوائية الذي يسبب الربو.
مضادات الأكسدة
وفقاً لمعهد القدس لبحوث التغذية والصحة ، فإن الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة ، بما فيها فيتامين C وفيتامين E والكاروتينات والسيلينيوم والفلافونويد ، قد تساعد في الحد من التهاب الشعب الهوائية. هذه المواد المضادة للاكسدة قد تحمي الخلايا في مجرى الهواء من الضرر التأكسدي من خلال تحييد الجذور الحرة. يمكن أن تزيد الجذور الحرة من الالتهاب وتزيد الربو سوءًا عن طريق التسبب في ضيق مجرى الهواء وإغلاقه.
مركبات الفلافونويد
ووفقًا لدراسة أجرتها كارولين م. كاما عام 2007 في جامعة بولينغ غرين الحكومية ، فإن مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة الموجودة في الفواكه مثل التفاح قد تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالربو. تناول الفواكه الغنية بالفلافونيدات قد يقلل من خطر الإصابة بالربو ، ويقلل من حساسية الشعب الهوائية ويحسن صحتك العامة. التفاح على وجه الخصوص غنية بالفلافونيدات. هناك علاقة عكسية قوية بين كمية التفاح التي يتناولها الناس وشدة الربو لديهم - فالناس الذين يتناولون المزيد من التفاح هم أقل عرضة لعرض أعراض الربو ، وفقا لدراسة كاماو. الفواكه الأخرى الغنية بالفلافونويد تشمل المشمش والعنب والشمام والبرتقال والخوخ والكمثرى.
فيتامين سي
جرعات كبيرة من فيتامين سي المضادة للأكسدة قد تقلل من الالتهاب وراء الربو الناجم عن ممارسة الرياضة. كشفت دراسة أجرتها Sandra Tecklenburg ، وآخرون ، نشرت في "الطب التنفسي" في عام 2007 أن 1500 ملغم من فيتامين C الذي يتم تناوله يوميا لمدة أسبوعين ساعد في منع هذا النوع من الربو. تعد العليق والجريب فروت والكيوي والبرتقال والمانجو من المصادر الممتازة للفيتامين C. فيتامين C التي تحتوي على فيتامين ج على شكل حمض الاسكوربيك وهي متاحة أيضا لأولئك الذين لا يستطيعون تلبية هذه المستويات من خلال استهلاك الفاكهة.
بيتا كاروتين وليكوبين
وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، قد يساعد بيتا كاروتين والليكوبين في تخفيف أعراض الربو الناجم عن التمارين. الفواكه الحمراء مثل البطيخ والطماطم والجريب فروت الوردي هي مصادر جيدة للليكوبين ، وهو صبغة نباتية طبيعية تسهم في اللون. بيتا كاروتين هو المسؤول عن اللون البرتقالي أو الأصفر للعديد من الفواكه ، ويوجد في التفاح الأصفر والمشمش والجريب فروت والشمام والليمون والمانجو والبرتقال.
بروميلين
وفقا لدراسة أجريت عام 2005 من قبل اريك سيكور نشرت في "علم المناعة الخلوية" ، البروملين ، وهو إنزيم موجود في الأناناس ، قد يقلل من الالتهاب المرتبط بالربو. ومع ذلك ، تم إجراء الدراسة على الفئران لذلك قد لا تحصل على نفس النتائج في البشر. يتم استخراج الانزيم البروميلين من جذع وعصير نبات الأناناس. كبسولات وحبوب تحتوي على بروملين متاحة للبيع. كثير من الناس في أوروبا على وجه الخصوص شراء هذا الانزيم للتخفيف من أعراض الربو.
تحذير
على الرغم من أن تضمين الفاكهة في نظامك الغذائي قد يساعد على تقليل شدة الربو ، إلا أن الفواكه المجففة تحتوي غالبًا على الكبريت التي يمكن أن تسبب تفاعلًا سلبيًا أو تفاقم الأعراض. أكل الفواكه الطازجة وتجنب جميع الفواكه المجففة محفوظة مع الكبريتات.
