إن أصل BLT المبكر ليس واضحًا ، لكن يُعتقد أنه من سلالة ساندويتش الشاي في العصر الفيكتوري. على الرغم من مكوناته البسيطة ، إلا أن هذه السندويتش تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
هوية
BLT لتقف على لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم - المكونات الرئيسية لهذه الساندويتش. عادة ، يتم تقطيع الخس ، وشرائح الطماطم ، وشريحتين أو ثلاث شرائح من لحم الخنزير المقدد على شريحتين من الخبز المحمص وتعلوهما قطعة من المايونيز.
سعرات حراريه
شطيرة BLT مصنوعة من شريحتين من خبز القمح ، 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد و 1 ملعقة كبيرة. من المايونيز يحتوي على 364 سعرة حرارية ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
المغذيات الإضافية
لحم الخنزير المقدد غني بالبروتين ، والخس والطماطم و خبز القمح الكامل يضيفان الألياف والفيتامينات والمعادن إلى BLT. ومع ذلك ، تحتوي هذه السندويتش على 22 غرامًا من الدهون ، بما في ذلك 5 جرامات من الدهون المشبعة ، وهي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
الاعتبارات
استبدال قطع لحم الخنزير المقدد العادية مع لحم الخنزير المقدد ديك الرومي سيخفض 69 سعرة حرارية من ساندويتش. قطع المايونيز بمقدار النصف سيخفض 50 سعرة حرارية ، وسيقلل استخدام سعرات حرارية منخفضة 31.
