ابتكر أودو إراسموس ، وهو عالم لديه شهادة دكتوراه في التغذية ، وهو عبارة عن مكمل زيت سائل يحتوي على نسبة 2 إلى 1 من أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى أحماض أوميغا 6 الدهنية. قد تبدو الأرقام عالية التقنية ، ولكن هذه النسبة البسيطة يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الملحوظة على صحتك العامة ورفاهيتك. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول زيت السمك لأوميغا 3 ، فإن زيت أو دو هو خال من زيت السمك.
الدهون: المشبعة وغير المشبعة
ملعقة واحدة من زيت أودو تحتوي على 120 سعرة حرارية و 14 غرام من الدهون ، منها 1.5 جرام مشبعة ، وهي عبارة عن 8 في المائة من القيمة اليومية للدهون المشبعة. ما تبقى من الدهون غير المشبعة - 9 غرامات غير المشبعة و 3 غرامات الأحادية غير المشبعة. الدهون غير المشبعة هي مغذية لأنها يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أوميغا 3 ، 6S و 9S
يحتوي زيت Udo على 6 غرامات من أحماض أوميجا -3 الدهنية و 3 غرامات من أحماض أوميغا 6 الدهنية. هذه النسبة 2 إلى 1 من الأحماض الدهنية أمر بالغ الأهمية لصحة جيدة. يمكن أن تساهم الحميات الغنية بأحماض أوميجا -3 الدهنية وانخفاض في أحماض أوميغا 6 الدهنية في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وأمراض المناعة الذاتية وأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم ، وفقا لمقالة نشرت عام 2008 في "البيولوجيا التجريبية" والطب ". يحتوي الزيت أيضًا على 3 جرام من أحماض أوميجا 9 الدهنية. الأحماض الدهنية أوميغا 9 هي الدهون غير المشبعة التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات البروتينات الدهنية غير الكثيرة منخفضة الكثافة ، والكوليسترول "الضار" ، ورفع البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكولسترول "الجيد". وهذا بدوره يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأحماض الدهنية الأساسية والصحة
لا يستطيع جسمك صنع الأحماض الدهنية الأساسية بمفرده ، مما يجعله جزءًا حاسمًا من حميتك اليومية. بالإضافة إلى تقليل مخاطر بعض المشاكل الصحية ، تساعد الأحماض الدهنية الأساسية أيضًا على إصلاح أغشية الخلايا ، والتي تمكنهم من امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة التي تتناولها. تساعد أغشية الخلايا السليمة أيضًا على إزالة السموم والنفايات من جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الأحماض الدهنية خلاياك على التواصل مع بعضها البعض بحيث تعمل كل من أنظمة الجسم الخاصة بك بشكل صحيح ، وفقا لمقال 2010 الذي نشر في "الطبيعة".
زيت اودو في نظام غذائي صحي
دائما التحدث مع طبيبك قبل إضافة المكملات الغذائية مثل Udo's Oil إلى نظامك الغذائي للتأكد من أنهم على حق بالنسبة لك والتاريخ الصحي الخاص بك. لا يقصد نفط أودو استبدال زيت الطهي ؛ في الواقع ، لا يمكن تسخينها أو استخدامها لتحميص الأطعمة. بدلا من ذلك ، يمكن أن يؤخذ النفط Udo كمكمل غذائي ، ولكن قد يرشونه أيضا على الأطعمة الباردة مثل السلطات المغطاة والمرونة.
