قد يكون العديد من الناس دون علمهم مستويات منخفضة من فيتامين (ه) ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. فيتامين إي ضروري لمساعدة جسمك على العمل بشكل صحيح ، وهو يلعب دورًا في صحة القلب وجهاز المناعة. إن تناول نظام غذائي متوازن يضم مجموعة كبيرة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية هو أفضل طريقة لتلبية احتياجاتك الغذائية بشكل عام واحتياجات فيتامين E الخاصة بك بشكل خاص.
المصادر الغذائية
وعاء من بذور عباد الشمس وعباد الشمس الصورة الائتمان: كارين Sarraga / iStock / غيتي صور طالما كنت تأكل نظام غذائي يتكون من العديد من الأطعمة ، فإنك لا تحتاج إلى تخطيط وجباتك حول الأطعمة الغنية بالفيتامين E. من الجيد معرفة الأطعمة التي تخدم كمصادر غنية. زيت بذرة الجراثيم يقف وحده كأغنى مصدر للفيتامين E ، مع 1 ملعقة طعام تحتوي على أكثر من 100 في المئة من القيمة اليومية. المكسرات والبذور ، مثل بذور عباد الشمس واللوز والبندق والفول السوداني ، هي مصدر جيد لفيتامين إي تحتوي على ما بين 11 و 37 في المئة من القيمة اليومية. وتشمل المصادر الأخرى زبدة الفول السوداني والسبانخ وزيت فول الصويا والبروكلي. الفواكه مثل المانجو والطماطم والكيوي تحتوي على فيتامين (ه) أيضا. يوصي مكتب المكملات الغذائية بأن يحصل الكبار على 15 ملليغرام من فيتامين (هـ) كل يوم.
