الجوع هو شكل متطرف من سوء التغذية. إذا لم يحصل جسمك على العناصر الغذائية التي يحتاجها ، فلن يكون قادرًا على الحفاظ على نفسه ، وينمو بشكل صحيح ويقاوم المرض. إذا كنت لا تأكل ، سوف يتدهور جسمك. أولاً ، يبدأ أداؤك العقلي والجسدي في المعاناة. في نهاية المطاف ، تبدأ أنظمة الجسم في التوقف للحفاظ على الطاقة.
مراحل البداية
يعتمد مدى الضرر الذي تواجهه ونوعه وجدوله الزمني على مدى وزنك الحالي ، سواء أكنت تأكل طعامًا غير كافٍ أو لا شيء على الإطلاق ، وعمرك ، وحالتك الطبية وعوامل أخرى كثيرة. عموما ، خلال المراحل الأولى ، يحدث التعب ، والدوخة ، والجلد الجاف أو متقشر ، والضعف ، جنبا إلى جنب مع الجوع الشديد. يستجيب جسمك لنقص الطعام ، الذي يحتاجه للطاقة ، من خلال الإشارة إلى عقلك للقيام بشيء حيال ذلك.
الوظيفة المعرفية
يسبب الجوع انخفاضا في الوظيفة العقلية. مثل كل جزء آخر من جسمك ، يحتاج دماغك إلى عناصر غذائية وطاقة ليعمل بشكل صحيح. الرضع الذين يتضورون جوعًا قد لا يتطورون وظائف الدماغ بشكل صحيح. الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 2 أو 3 قد يعانون من وظيفة إدراكية ضعيفة مؤقتة ، ولكنهم يتعافون بمجرد حصولهم على الغذاء. من المحتمل أن يتغير مزاجك لأنك أصبحت مشغولًا بفكرة الطعام. قد تشعر أيضًا بالقلق وسرعة الانفعال والغضب والانسحاب والاكتئاب.
مراحل متوسطة
قد يؤدي نقص التغذية إلى اضطرابات هضمية أو الشعور بالبرودة أو فرط الحساسية للضوضاء أو الضوء أو الاحتفاظ بالماء أو انخفاض الرغبة الجنسية. لن يتمكن الجهاز المناعي من إنتاج أجسام مضادة كافية لمكافحة العدوى ، لذا ستصاب بالمرض أكثر. قد تنتفخ اللثة وتنزف. يقلل التمثيل الغذائي لأن الجسم يحاول الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الطاقة. يحدث فقدان الوزن بينما ينفد جسمك مخازن الدهون ، ثم يبدأ في حرق الأنسجة الأخرى ، مثل العضلات. هذه التغييرات هي عكسها مع التغذية السليمة.
المراحل النهائية
في نهاية المطاف ، سيؤدي فشلك في الحصول على ما يكفي من المواد الغذائية إلى تلف دائم. تسوس الاسنان والعظام يضعف بسبب عدم كفاية الكالسيوم. سوف تسقط شعرك. تبدأ الأعضاء في الإغلاق بسبب نقص الطاقة والمواد الغذائية اللازمة للصيانة. تضعف عضلات القلب ، والنتيجة النهائية هي فشل النظام الكامل ، أو الموت.
دول قيد التطور
المجاعة وسوء التغذية وباء في بعض البلدان المتخلفة. يعاني الأطفال من أكبر قدر من الضرر لأنهم يحتاجون إلى التغذية السليمة ليتطوروا بشكل صحيح. حتى لو نجوا من فترات طويلة من الجوع ، فقد يعانون من نمو غير طبيعي وأشكال أخرى من الضرر الدائم. على سبيل المثال ، يحدث كل نمو العظام تقريبًا قبل مرحلة البلوغ ، لذا من المرجح أن يعاني الأطفال الذين يفشلون في الحصول على ما يكفي من الكالسيوم في غذائهم من مرض هشاشة العظام أو مشاكل تكوين العظام الأخرى لاحقًا عند البالغين.
الدول المتقدمة
في بعض الأحيان يستخدم الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل أساليب التجويع لفقدان الوزن. على سبيل المثال ، يجبر الأشخاص الذين يعانون من بوليميا أنفسهم على التخلص بعد وجبات الطعام ، مما قد يؤدي إلى سوء التغذية والتجويع. الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية تجنب الأكل كلما أمكن ذلك. تعتمد التأثيرات المحددة لهذه الحالات على شدة المشكلة ، ولكن الحالات القصوى يمكن أن تؤدي إلى ضرر دائم - مثل انخفاض كثافة العظام أو تسوس الأسنان أو مشاكل الجهاز الهضمي - والوفاة.
