الأطعمة المجففة التي تقدم وجبات خفيفة يدوية للتخييم وحقائب الظهر ، لأنها تبقى على ما يرام ويمكن أن تصمد للحرارة. كما أنها سهلة التخزين - لن تقلق بشأن تسرب الطعام في حقيبتك. هذه الأطعمة توفر الفيتامينات والمغذيات الأخرى دون إضافة الوزن الزائد لحزمك. إذا لم يكن لديك مجفف طعام ، يمكنك تجفيف الطعام في الفرن قبل الانطلاق في رحلة التخييم الخاصة بك. على الرغم من أن تجفيف الطعام في الفرن يستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أنه بسيط جدًا.
الخطوة 1
ضبط درجة الحرارة في الفرن بدرجة تتراوح ما بين 140 و 200 درجة فهرنهايتية يجب أن يتم ضبط درجة الحرارة على 140 درجة فهرنهايت كحد أقصى لتجفيف الأطعمة بدلاً من طهيها ، كما تنصح موقع Canning Pantry على الإنترنت.
الخطوة 2
قشر الفواكه والخضروات التي تحتوي على التقشير الخارجي. استخدم مقشرة الخضروات أو سكين. تقشير الفواكه والخضروات يضمن أقصى اتصال مع الهواء الدافئ في الفرن الخاص بك ، وفقا لموقع Recession Ready America.
الخطوه 3
مزيج كميات متساوية من عصير الليمون والماء. نقع الثمار في هذا الخليط لمدة 30 إلى 60 ثانية للمساعدة في الحفاظ على النكهات والمواد الغذائية ، وينصح الركود الجاهز أمريكا.
الخطوة 4
ضع الأطعمة في طبقة واحدة على ورقة الخبز. يجب أن تكون الورقة مسطحة بما يكفي للسماح بتدفق الهواء الدافئ على الجوانب.
الخطوة 5
ضع ورقة الخبز في الفرن ، واترك باب الفرن مفتوحًا على الأقل بوصتين لتحسين دوران الهواء ، كما تنصح Canning Pantry.
الخطوة 6
تحقق من درجة الحرارة الداخلية للفرن عن طريق وضع ميزان حرارة من الدرجة الغذائية داخل باب الفرن.
الخطوة 7
ضع مروحة خارج باب الفرن ، تنصح "الركود مستعد أمريكا". هذا سوف يساعد على تحسين الدورة الدموية ودرجة الحرارة. قم بتشغيل المروحة وإيقافها عند الضرورة للحفاظ على درجة الحرارة قريبة من 140 درجة فهرنهايت.
الأشياء ستحتاج
- عصير ليمون
- ورقة الخبز
- مقياس درجة حرارة الطعام
- معجب
نصائح
- تتطلب الأنواع المختلفة من الأطعمة ، مثل الفواكه والخضروات واللحوم ، أوقات جفاف مختلفة. قد تتجفف الفواكه المقطعة بشكل جيد في غضون ساعات قليلة ، في حين أن لحم البقر قد يستغرق ما يصل إلى يوم. تحقق من طعامك باستمرار لمنع الإفراط في الجفاف.
