قررت شركة جنرال ميلز في عام 1937 تطوير حبوب صحية لإضافتها إلى قائمة منتجاتها. وهكذا ، شرع مهندس من شركة جنرال ميلز في تصميم مدفع "ينفخ" ، والذي سيأخذ حبيبات الحبوب ويطلق عليها "الأشكال". حتى هذه النقطة ، كانت معظم الحبوب تتكون من الحبوب الكاملة أو الرقائق. في عام 1938 ، قدم جنرال ميلز كيكس "فقاعات الذرة" ، والتي تتميز بالنجمة الطفل شيرلي معبد في الإعلانات. في عام 1941 ، انضم كيكس إلى Cheerios و Wheaties في تشكيلة الحبوب العامة.
لا شيء اصطناعي
محاولة تحديد ما إذا كانت الحبوب صحية أم لا ، كل ذلك يعود إلى معرفة كيفية قراءة وفهم "حقائق حقائق التغذية" المطبوعة على صندوق الحبوب. كما يعني أيضًا معرفة المكونات التي يجب ألا تكون في العلبة. إذا كان ما يوجد في العلبة أمرًا طبيعيًا ، مع عدم وجود شيء اصطناعي ، يمر الحبوب بالاختبار الأول. لا تحتوي Kix على أي ألوان صناعية أو نكهات أو مواد حافظة اصطناعية.
السعرات الحرارية والدهون والكولسترول
الاختبار الثاني هو عدد السعرات الحرارية والدهون والكولسترول. لدى Kix 110 سعر حراري لكل 1 1/4 كوب أو 30 جم. لديها 5 سعرات حرارية من الدهون ومحتوى الدهون الكلي من 1 غرام ، مع عدم وجود الدهون المشبعة ، العابرة ، غير المشبعة أو الأحادية ، وليس الكولسترول. ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ، ولا تحتوي على الدهون المتحولة ولا تحتوي على الكوليسترول. كل هذه تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب أن يكون معظم ما تتناوله من الدهون غير المشبعة المتعددة والدهون الأحادية غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في الأسماك والمكسرات والزيوت النباتية.
الكربوهيدرات
تقدم حصة واحدة من كيكس 25 غرام من الكربوهيدرات مع 3 غرام من الألياف الغذائية و 3 غرام من السكريات ، مع 19 غرام من الكربوهيدرات الأخرى. الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة تقدم سعرات حرارية فارغة مع القليل من العناصر الغذائية الأساسية ، لذلك يفضل تناول الأطعمة منخفضة السكر. وفقا ل USDA ، واختيار الأطعمة مع الأرز البني والبرغل والشوفان والذرة الكاملة ، والشوفان الكامل ، والجاودار أو القمح ، أو الأرز البري باعتباره العنصر الأول.
الفيتامينات و المعادن
تقوم شركة جنرال ميلز بتحصين حبوبها بالفيتامينات والمعادن ، مما يعني ببساطة أنها تضيف هذه العناصر الغذائية. توفر Kix 10 في المائة قيمة يومية من الفيتامينات A و C و D و 15 في المائة من الكالسيوم. كما توفر Kix 25 في المائة قيمة يومية من الثيامين والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات B-6 و B-12 والزنك. كما توفر هذه الحبوب 45 في المائة من الحديد اللازم و 50 في المائة من قيمة حمض الفوليك يومياً. ووفقًا لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ، فإن القيمة اليومية البالغة 5٪ أو أقل منخفضة ، بينما تكون القيمة اليومية 20٪ أو أكثر عالية.
مكونات
كيكس يحتوي على حبوب الذرة الكاملة ، دقيق الذرة ، السكر ، نخالة الذرة ، الملح ، شراب السكر البني ، مع فوسفات ثلاثي الصوديوم و توكوفيرول فيتامين E المختلطة للحفاظ على نضارة. ولأن نسبة السكر عالية في قائمة المكونات ، فإن هذا النوع من الحبوب قد يكون أقل صحة من السكر ، ولكن مع 3 غرام لكل حصة ، فهو أقل بكثير من غالبية حبوب الإفطار الأخرى ، خاصة تلك التي تستهدف الأطفال.
