إذا كنت أمًا تمريضًا جيدًا ، فقد يحذرك الناس من الابتعاد عن أطعمة معينة - مثل التوابل والمكونات الحمضية مثل صلصة الطماطم أو الحمضيات - بسبب مخاوف من أن هذه الأطعمة ستزيد من محتوى الأحماض في حليب الثدي. ومع ذلك ، تنبع هذه التحذيرات من حكايات الزوجات القديمة. في الواقع ، لا توجد صلة مباشرة بين ما تأكله وحموضة إمدادات اللبن.
حليب الثدي والحمية
النظام الغذائي الخاص بك لا يؤثر بشكل مباشر على تكوين حليب الثدي الخاص بك. مصدر الصورة: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images ويتكون حليب الثدي من مجموعات غذائية أساسية ، مثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى الهرمونات والإنزيمات وأجهزة تعزيز جهاز المناعة ، مثل خلايا الدم البيضاء. على الرغم من أنك تستهلك كل هذه المكونات من خلال الأطعمة التي تتناولها ، فإن حميتك لا تؤثر بشكل مباشر على تركيبة حليب الثدي. في الواقع ، يتأثر تكوين اللبن الخاص بك بما هو في نظام الدورة الدموية. يتم إنشاء الحليب من الدم في فصيص الثديين. هذا الدم يمتص المغذيات المجهزة من الجهاز الهضمي لذلك ، كما تشير استشاري الرضاعة المعتمد آن سميث على موقعها الإلكتروني "أساسيات الرضاعة الطبيعية" ، قد يكون طفلك حساسا لمسببات الحساسية أو المنتجات الثانوية من الطعام المهضوم في مجرى الدم.
مستوى الحموضة في الدم
يقيس مقياس الأس الهيدروجيني الحموضة النسبية لكائن ما. يتراوح هذا المقياس من 0 إلى 14. في الوسط ، يعتبر 7 محايدة. هذا هو مستوى الرقم الهيدروجيني من الماء النقي. شيء ما مع درجة الحموضة من 0 هو حمضي للغاية ، في حين أن درجة الحموضة من 14 قلوية عالية. نظرًا لأن الماء هو العنصر الأكثر انتشارًا في الدم البشري ، فإنه يحتوي أيضًا على معدل pH محايد في الغالب بين 7.35 و 7.45. وبمجرد أن يبدأ الدم في التحول إلى حامض - وهو رقم هيدروجيني أقل من 7 - فإن وظيفة الهيموloلوبين تضعف ، ويصبح من الصعب على الجهاز الدوري نقل الأكسجين الطازج إلى أنسجة جسمك. لأن تركيبة الحليب تحددها تركيبة دمك ، لكي يصبح الحليب أكثر حمضية ، يجب أن يكون دمك أكثر حمضية كذلك.
كيف يصبح الدم حمضي
إن تناول أو شرب الأطعمة والمشروبات الحمضية يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الحموضة. مصدر الصورة: Comstock / Stockbyte / Getty Images كما يناقش الدكتور بن كيم على موقعه على شبكة الإنترنت ، فإنه لا يمكن تغيير الدم من مستوى الحموضة الطبيعي من 7.35 إلى 7.45 إلى تركيبة أكثر حمضية أو أكثر قلوية مع نظامك الغذائي. في الواقع ، يحتوي جسمك على ثلاث طبقات من أنظمة التخزين للمساعدة في الحفاظ على مستوى الحموضة في الدم. مع مرور الوقت ، ومع ذلك ، تناول أو شرب الأطعمة والمشروبات الحمضية - مثل الصودا. الكحول. الكافيين. الحبوب ، بما في ذلك الدخن والأرز ودقيق الشوفان ، والمعكرونة الجاودار والدقيق. وكذلك المكسرات - يمكن أن تهدد أنظمة التخزين المؤقت هذه. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الحموضة في الدم ، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى المزيد من حليب الثدي الحمضي.
تأثير حمض اللاكتيك
قد يكون للنشاط البدني الشديد تأثير على حليب الثدي. ائتمان الصورة: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images إذا كنت صغيراً وصحياً مع اتباع نظام غذائي مستدير ، فمن غير المحتمل أن يكون نظام توازن درجة الحموضة في جسمك خارقاً أو يؤثر على تركيبة حليب الثدي. ومع ذلك ، هناك طرق أخرى غير النظام الغذائي الذي يمكن أن يجعل حليب الثدي حمضيًا. الأكثر شيوعا هو نتيجة للنشاط البدني الشديد. عندما تعمل عضلاتك إلى أقصى حد ، فإنها تنهار ؛ ناتج ثانوي لهذا الانهيار في الأنسجة العضلية هو حمض اللاكتيك. يتم امتصاص حمض اللاكتيك في مجرى الدم وإزالته في نهاية المطاف من الجسم. ووجدت دراسة أجريت عام 1992 ونشرت في دورية "طب الأطفال" أن النساء اللواتي عملن بأقصى معدلات نبضات قلبهن لفترة طويلة قبل أن يرضعن أطفالهن من حليب الثدي كان من المرجح أن يرفض أطفالهن الحليب.
