حساء كامبل قد يتذوق طعمًا رائعًا مع البسكويت ، ولكنه كان منذ فترة طويلة سلاحًا سريًا لصنع أطباق دجاج مخبوزة دسمًا مثل أجنحة الديك الرومي. الحساء الأكثر شيوعًا الذي يمكنك تجربته هما كريمة الدجاج وكريمة حساء الفطر. يفقس الحساء ببطء أثناء خبزه ، حيث يمزج النكهات مع أجنحة الديك الرومي مع لمسة من المرق أو نكهة الفطر ، اعتمادًا على نوع الحساء الذي تستخدمه. هذا هو واحد من تلك الأطباق التي تأخذ القليل من الاستعداد ويخرج بشكل مثالي في كل مرة.
الخطوة 1
خط أجنحة تركيا في صحن الخبز ، وتوابل لهم على النحو المرغوب فيه. يقطع الحساء شوطًا طويلاً نحو نكهة أجنحة الديك الرومي ، ولكن يمكنك على الأقل تناولها بالملح والفلفل الأساسي. قم بتدليك الملح والفلفل في الأجنحة ، مع تقويم أطراف الجناح قليلاً لضمان توزيع التوابل في الطيات.
الخطوة 2
سكوب الحساء في وعاء خلط كبير. إن علبة صغيرة من الحساء هي أكثر من كافية لصحن الخبز المربّع من 8 إلى 9 بوصة ، ولكن قد يتطلب وعاء أكبر من الأجنحة علبتين من الحساء. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الحساء لتغطية كل جناح بشكل كامل.
الخطوه 3
حرك الحليب والتوابل مثل الملح والفلفل إلى الحساء ، وذلك باستخدام ما يكفي من الحليب لجعل الحساء سلسًا وسهل الانتشار. وكثيرا ما تكون حساء كامبل دسم سميكة ومتهور في العلبة. غالبًا ما تشير إرشادات الحساء إلى خلط علبة واحدة من الحليب لكل علبة من الحساء ، ولكنك لن تحتاج إلى أكثر من ربع كوب تقريبًا لصنع أجنحة الديك الرومي.
الخطوة 4
يُسكب مزيج الحساء فوق الأجنحة وينشره باستخدام ملعقة بحيث يغطي كل جناح بالتساوي. اسحب أطراف الجناح قليلاً حتى تتمكن من دفع الحساء إلى الطيات.
الخطوة 5
سخّنت الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، وحدد الرف إلى الوضع الأوسط. قم بتغطية أجنحة الديك الرومي مع رقائق الألومنيوم لاحتجاز البخار داخلها حتى تتمكن من طهي الأجنحة.
الخطوة 6
اخبز أجنحة الديك الرومي لنحو ساعتين أو حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية قدرها 165 فهرنهايت. أدخل ترمومتر اللحوم في الجزء الأثخن من أجنحة الديك الرومي دون أن تصل إلى العظم. تحقق من بعض الأجنحة التركية المختلفة في نقاط مختلفة في جميع أنحاء المقلاة.
الخطوة 7
إزالة أجنحة الديك الرومي مع ملقط للحفاظ على حالهم. سوف يكون اللحم طريا ، ويمكن أن ينزلق بسهولة من العظم إذا اخترت الأجنحة مع شوكة. إذا رغبت في ذلك ، اسكب بعض خليط الحساء فوق الأجنحة لاستخدامها كمرق دسم.
الأشياء ستحتاج
- طبق الخبيز
- ملح فلفل
- خلط السلطانية
- حليب
- ملعقة
- الملعقة المسطحة
- ورق ألومنيوم
- ميزان حرارة اللحوم
- ملقط
- خدمة لوحة
نصائح
- يمكن أن تتداخل أجنحة الديك الرومي في المقلاة ، ولكن تأكد من رفع كل جناح عند إضافة الحساء حتى يتم تغطيته جيدًا. يمكنك أيضًا ترتيب الأجنحة في طبقات فوق بعضها البعض. ضع طبقة واحدة من الأجنحة في الجزء السفلي من طبق التحميص ، واشْرب نصف مزيج الحساء فوق الأجنحة. أضيفي طبقة ثانية من الجناح تعلوها خليط الحساء المتبقي. بينما تؤكل عادة أجنحة الديك الرومي مع يديك ، قد يكون أفضل تناول هذا الطبق مع شوكة لأن الحساء يجعلها فوضوي بعض الشيء.
