يقول الدكتور نانسي كوهين ، رئيس قسم التغذية في جامعة ماساتشوستس ، إن تناول البروتين بعد التمرين يمكن أن يساعدك على بناء العضلات الخالية من الدهون. وبفضل ملائمتها ، فإن الهزات المصنوعة من مسحوق البروتين مثل Gold Standard 100 Percent Whey Protein هي اختيارات شهيرة بعد التمرين. ومع ذلك ، فإن استخدام مسحوق البروتين يأتي مع آثار جانبية محتملة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم تنظيم هذه المنتجات من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وقد تحتوي على ملوثات. لا تستخدم بروتين مصل الحليب بنسبة 100 في المائة إلى أن تتحدث مع طبيبك عن العيوب المحتملة.
محتوى الكوليسترول
يحتوي هذا المستحضر المخروطي المستدير بنسبة 100 في المائة على 30 ملليغرام من الكوليسترول. إذا كنت تشرب اثنين من بروتينات المشروبات كل يوم أو تشرب رجلاً واحداً وتخلط مغرفة إضافية في دقيق الشوفان أو المخبوزات حسب ما يقترحه المصنعون ، فسوف تستهلك حوالي 20 في المائة من الحد اليومي للكولسترول البالغ 300 ميليغرام الموصى به للبالغين الأصحاء. ما لم تكن حريصًا على التحكم في استهلاك الكوليسترول بشكل صارم طوال بقية اليوم ، فقد تحتاج إلى أكثر من صحية. اتباع نظام غذائي عالي جدا في الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
محتوى الصوديوم
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن 9 من أصل 10 أمريكيين لديهم الكثير من الصوديوم في نظامهم الغذائي. إن استهلاك بروتين مصل الحليب بنسبة 100 في المئة على أعلى نظام غذائي أمريكي عادي لن يساعد. كل مغرفة تحتوي على 130 ملليغرام من الصوديوم. سيوفر لك اثنين من المجارف في اليوم ما يزيد عن 11 في المائة من الحد المسموح به البالغ 2،300 ملليغرام للبالغين الأصحاء وأكثر من 17 في المائة من حدك اليومي البالغ 1500 مليغرام إذا كنت تستخدم نظاماً غذائياً مقيداً بالصوديوم. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، وينصح على وجه الخصوص الأفارقة الأمريكيين والمسنين والأفراد المصابين بالسكري وأمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم بتقييد الصوديوم.
البروتين الزائد
يحتاج الرجل البالغ من 19 إلى 70 عامًا إلى حوالي 56 جرامًا من البروتين يوميًا. يجب أن يكون لدى المرأة في نفس الفئة العمرية حوالي 46 جرامًا. قد يؤدي استهلاك أكثر مما تحتاج إلى زيادة مخزون الدهون وزيادة الوزن لأن البروتين الزائد يتحول إلى دهون وليس عضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لنظام غذائي مرتفع جدا في البروتين يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال ، وتفاقم الأعراض التي يعاني منها الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والسكري ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. يحتوي بروتين مصل اللبن بنسبة 100 في المئة على 24 غراما من البروتين لكل مغرفة ، أو 43 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من الرجل و 52 في المئة من المرأة.
مكونات الحليب
المكون الأساسي من بروتين مصل الحليب 100 Percent Gold هو خليط من البروتين يتكون من عزلات بروتين مصل اللبن ، وتركيز بروتين مصل اللبن وببتيدات المصل. مصل اللبن مشتق من الحليب ويحتوي على اللاكتوز. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن شرب المشروبات المصنوعة من المسحوق قد يسبب اضطراب في المعدة ، إسهال ، ألم بطني وتشنج ، انتفاخ ، وغاز. الأفراد الذين لديهم حساسية من الكازين بروتين الحليب قد يطورون خلايا وطفح جلدي وتورم في الوجه وصعوبة في التنفس.
