النظام الغذائي هو جزء مهم من علاج السرطان لأنه يوفر المواد الغذائية والطاقة للجسم للمساعدة في مكافحة السرطان. بغض النظر عن نوع السرطان أو بروتوكول العلاج الحالي ، فهناك أطعمة مناسبة لمعظم مرضى السرطان ، إن لم يكن جميعهم.
فواكه وخضراوات
ولأن البرتقال يحتوي على بشرة سميكة فلا يجب طهيه. الفواكه والخضروات هي مصدر ممتاز من المواد الغذائية والفيتامينات والكربوهيدرات لمريض السرطان. يجب على المرضى الذين يعانون من قلة العدلات ، والتي هي عبارة عن عدد قليل من العدلات المطلقة ، أو ANC ، تستهلك فقط الفواكه والخضروات المطبوخة بشكل كامل ، كما تحتوي المنتجات الخام على البكتيريا التي قد تسبب مشاكل بسبب الجهاز المناعي للخطر للخطر المرتبطة منخفضة ANC. الاستثناء من ذلك هو الفواكه ذات الجلد السميك الذي يمكن غسله ، مثل البرتقال والموز ، تلاحظ جمعية موارد السرطان على الإنترنت.
بروتين
تعزيز نظام المناعة الخاص بك عن طريق تناول البروتين. تساعد مصادر البروتين ، مثل السمك والدجاج والفاصوليا واللحوم الخالية من الدهون ، على الحفاظ على صحة جهاز المناعة في العظام وتسهيل النمو. كما أنه يساعد على إصلاح أنسجة الجسم مثل الجلد والعظام والعضلات. تلاحظ جمعية السرطان الأمريكية أن مرضى السرطان قد يحتاجون إلى بروتين إضافي في أعقاب إجراءات مثل العلاج الكيميائي أو الإشعاعي أو الجراحة.
الألبان
يعد الألبان قليل الدسم جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي لمريض السرطان. منتجات الألبان قليلة الدسم هي عنصر حيوي في النظام الغذائي لمريض السرطان. الأجبان الصلبة ، مثل جبن الشيدر والسويسري وجبن الموزاريلا ، والحليب المبستر قليل الدسم ، واللبن الزبادي قليل الدسم هي أيضا خيارات جيدة. بعض الجبن الطرية ، مثل الجبن ، مسموح به طالما لم يتم تشخيص المريض بالعدلات. لا تعد الأجبان المستوردة والأجبان المتعفنة ، مثل الجبن البري أو الفيتا ، من الخيارات المقبولة. الأجبان المكسيكية ، مثل cojita ، ليست مقبولة سواء ، تلاحظ Medline Plus. يجب أن يكون الجبن مقدما. الجبن شرائح في أطعمة لذيذة في خطر متزايد من التلوث وينبغي تجنبها.
بقوليات
الحبوب الكاملة مصدر جيد للكربوهيدرات. الحبوب ، وخاصة الحبوب الكاملة ، هي مصدر جيد للكربوهيدرات لمريض السرطان. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة للجسم. يعد الخبز المعبأ والكعك والفطائر والمعكرونة والأرز خيارات جيدة. الحبوب هي خيارات جيدة طالما أنها لا تحتوي على ثمار أو مكسرات. مخابز الخبز أو المنتجات التي يتم إعدادها في متجر أو أطعمة لذيذة ليست خيارات جيدة. أي سلطة بطاطا أو سلطة المعكرونة التي يتم إعدادها في المنزل جائز ، ولكن تخزين الأصناف المشتراة غير صحيح.
