في المتوسط ، يستهلك الأميركيون ما يقرب من 350 سعرة حرارية من السكر يومياً ، وفقاً لكلية هارفارد للصحة العامة. تناول كميات كبيرة من السكر المكرر يمكن أن يكون له عواقب صحية سلبية. اختيار الأطعمة التي هي منخفضة بشكل طبيعي في السكر وليس لديهم السكريات المكررة المضافة إليها. العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على السكر المضاف إليها النكهة والحفظ. لذلك ، تحقق من تسمية التغذية والمكونات للسكريات المضافة.
حلويات
أشياء مثل الحلوى والكعك والدونات والكعك والحلويات الأخرى تحتوي على كميات كبيرة من السكر. الحد من استهلاك هذه الأطعمة لعلاجات للمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد أو الذكرى السنوية أو غيرها من العطلات وليس للاستهلاك اليومي. عند الرغبة في تناول طعام حلو ، اختر بديلاً أكثر صحة مثل الفاكهة. عند صنع المخبوزات في المنزل ، قلل كمية السكر بنسبة تصل إلى النصف لتقليل تناول السكر.
مشروبات
المشروبات يمكن أن تخفي الكثير من السكر المكرر. المشروبات ذات النكهة الغنية بالفواكه مثل كوكتيل الفواكه وفاكهة الفواكه يمكن أن تضيف السكر إليها وفواكه قليلة أو معدومة. يمكن أن يحتوي عصير الليمون والصودا والنكهة اللذيذة والعصائر على كميات عالية جدًا من السكر أيضًا. الناس في كثير من الأحيان لا يعرفون أو النظر في كمية السعرات الحرارية والسكر في المشروبات. تحقق من علامة التغذية قبل شرب المشروبات. حتى 100٪ من العصائر تحتوي على كميات كبيرة من السكر على الرغم من أنه طبيعي. توصي كلية هارفارد للصحة العامة بتقليل تناول عصير الفاكهة إلى 4 إلى 6 أوقية يومياً واختيار الماء كخيار أول للشرب.
حبوب
حبوب الفطور السكرية ، موجهة في الغالب نحو الأطفال ، تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف. ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي بعض حبوب الإفطار الصحية المسوقة الموجهة للبالغين على كميات كبيرة من السكر المضاف. اختر الحبوب التي تحتوي على أقل من 5 غرامات من السكر. أضف الفاكهة إلى حبوب أكثر دفئًا للحصول على حلاوة إضافية.
الأطعمة المصنعة
يتم إخفاء السكر في العديد من الأطعمة التي قد لا تتوقعها. يمكن أن تكون التوابل مثل الكاتشب وصلصة الشواء وتوابل السلطة السكريات المضافة. كل ملعقة طعام واحدة من الكاتشب يمكن أن تحتوي على ملعقة صغيرة من السكر. كما يمكن أن تحتوي صلصة المعكرونة والوجبات المجمدة والفواكه المعلبة والخضروات على سكر مضاف إضافي.
المستويات الموصى بها
توصي جمعية القلب الأمريكية الأمريكيين الحد من تناول السكر لتجنب أشياء مثل السمنة وأمراض القلب. بالنسبة للنساء ، تقترح AHA الحد من تناول السكر المضاف إلى 24 جراما في اليوم ، أو 6 ملاعق صغيرة. بالنسبة للرجال ، يقترح AHA الحد من تناول السكر المضاف إلى 36 غرام في اليوم ، أو 9 ملاعق صغيرة. إن سكر المائدة ، سكر القصب ، السكر الأبيض ، السكر البني ، شراب الذرة ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، السكروز ، الفركتوز والجلوكوز هي كلمات أخرى للسكر المضاف للاحتماء في قوائم المكونات.
