كثير من الناس لديهم مفاهيم خاطئة حول اللوائح المتعلقة بشراب الذرة عالي الفركتوز في الاتحاد الأوروبي ، أو الاتحاد الأوروبي. خلافا للرأي العام ، لا يتم حظر شراب الذرة عالي الفركتوز في أوروبا. يشار إلى استخدام شراب الذرة ذو نسبة عالية من سكر الفواكه في هذه المنطقة ، حيث يتم استخدام شراب الذرة عالي الجلوكوز والفركتوز في هذه المنطقة نظرًا لكونها تحت حصة الإنتاج.
اللوائح لا عن الصحة
تهدف حصة إنتاج شراب الذرة عالي الفركتوز إلى ضمان التنمية الزراعية / الاقتصادية العادلة عبر جميع الأراضي في الاتحاد الأوروبي وليس لها علاقة بالمخاوف الصحية لدى العديد من سلطات الصحة العامة فيما يتعلق بانتشار شراب الذرة عالي الفركتوز في الإمدادات الغذائية. تأسست حصص الاتحاد الأوروبي لأول مرة في عام 2005 ، ثم عدلت في عام 2007 ، وتم تعديلها مرة أخرى في عام 2011. كان التغيير في عام 2011 هو السماح بإنتاج المزيد من شراب الذرة عالي الفركتوز ، حيث يتجاوز الطلب الحالي في الاتحاد الأوروبي العرض.
الحصة المخفضة لتلبية الطلب
رغم ذلك ، كما هو الحال في الولايات المتحدة ، هناك جدل في الاتحاد الأوروبي حول دور شراب الذرة عالي الفركتوز في انتشار وباء السمنة ، وتم تخفيف حصص الإنتاج في عام 2011 "من أجل تحسين كفاءة القطاع وقدرته التنافسية". هذه القطاعات هي قطاعات السكر وشراب الذرة عالية الفركتوز ، وفقا لتقرير صدر عام 2010 عن المفوضية الأوروبية للسياسة الزراعية المشتركة.
ارتفاع شراب الفركتوز الذرة في جميع أنحاء العالم
في الولايات المتحدة ، ازداد استهلاك شراب الذرة عالي الفركتوز بشكل كبير من عام 1970 حتى يومنا هذا ، مع زيادة قدرها 1000 في المائة من عام 1970 إلى عام 1990 وحده ، حسب "تقارير المستهلك". تم العثور على المنتج في العديد من المشروبات ، بما في ذلك تقريبا جميع العلامات التجارية الصودا غير الحمية ، فضلا عن الحبوب الإفطار ، ضمادات سلطة ، ينتشر الجبن ، الزبادي والمربى وزبدة الفول السوداني وغيرها من الأطعمة. أشارت دراسة نشرت عام 2009 من قبل العديد من الباحثين رفيعي المستوى من الولايات المتحدة وأوروبا ونيوزيلندا وأستراليا في "المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية" على وجه التحديد إلى شراب الذرة عالي الفركتوز كمساهمة في السمنة في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن هذا المنتج لم يكن أسوأ بكثير بالنسبة للجسم من السكر في الأبحاث الحالية ، إلا أن انخفاض التكلفة النسبية للسكر واستخدامه في العديد من المنتجات المختلفة ، مما يجعل تجنب استهلاكه للتحدي ، قد دفع بعض السلطات إلى التساؤل عما إذا كان ينبغي تنظيمها بشكل مختلف عن غيرها من المحليات.
استجابة جزئية لتنظيم
في عام 2004 ، أعلنت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أن المدارس لا ينبغي أن تقدم الصودا بسبب محتوى شراب الذرة العالي. ومنذ ذلك الوقت ، اتبعت العديد من المقاطعات تلك النصيحة. شراب الذرة عالي الفركتوز في نهاية المطاف ، كما قال الباحثون في تقرير دراسة نقدية نقدية في عام 2009 ، هو جزء من مجموعة أكبر من القضايا التي تساهم في السمنة. وتعني العوامل البيئية مثل نقص النشاط البدني ، مقترنة باتباع أساليب قوية في تسويق الأغذية ، أن تحدد كل مدينة وبلدية وأمة ومنطقة ما هي أفضل اللوائح التي تعمل على الحفاظ على صحة سكانها. في الوقت الحالي ، لا يشمل هذا الحظر على شراب الذرة عالي الفركتوز في أي بلد أو منطقة.
