على الرغم من أن الجسم ينتج كمية صغيرة من الكولين ، يجب أن يستهلك البشر بعضًا في النظام الغذائي أيضًا للحفاظ على صحة جيدة ، كما يشرح معهد Linus Pauling Institute ، أو LPI ، في جامعة ولاية أوريغون. يحدث الكولين في مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والفول السوداني والقرنبيط وبراعم بروكسل. ولإدراجها في المكملات ، تجمع الشركات المصنعة الكولين مع نوع من الملح ، مثل bitartrate. استشارة مقدم الرعاية الصحية المؤهلين قبل تناول مكملات الكولين.
وظيفة
يقع معظم الكولين في الجسم في جزيئات دهنية تدعى phospholipids ، وأكثرها شيوعًا هي الفوسفاتيديل. في هذه ، يرتبط الكولين بحمض الفوسفاتيديك. الاسم الشائع لهذا النوع من الفوسفوليبيد هو الليسيثين. Phosphatidylcholines هي مكونات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدا التي تنقل الدهون والكولسترول من الكبد إلى أجزاء أخرى من الجسم التي تحتاجها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكولين مهم لأغشية الخلايا ولإنتاج أسيتيل كولين الناقل العصبي ، والذي له دور في التحكم بالذاكرة والعضلات.
نظريات / التكهنات
يحصل معظم الناس على ما يكفي من الكولين في نظامهم الغذائي من أجل الصحة ، والنقص يتطور فقط في حالات غير عادية ، مثل المرضى الذين يتم تناولهم عن طريق الوريد. الادعاءات المزعومة عن الفوائد الصحية المختلفة لمكملات الكولين لم يتم تحديدها من خلال البحث ، وفقا لمستشفى بريجهام والنساء. ويقال إن الكالريترات الكولين ومكملات الكولين الأخرى تعزز الأداء الرياضي ، وتقلل من مستويات الكوليسترول ، وتحمي الكبد من الأضرار المرتبطة بالكحول ، وانخفاض ضغط الدم ، وتقلب المزاج ، وتحسين الذاكرة ومعالجة مرض الزهايمر.
الأملاح الكيميائية
تتوفر ملاحق bitartrate الكولين في أقراص وكبسولات ، وفي شكل مسحوق كذلك. وتشمل الملاحق الكولين جنبا إلى جنب مع bitartrate ، كلوريد أو سترات. تجمع الشركات المصنعة بين الأدوية والمكملات مع هذه الأملاح الكيميائية وغيرها من أجل امتصاص أفضل.
جرعة
الجرعة التكميلية المعتادة الموجهة للكولين هي 650 مجم إلى 2 غرام يومياً ، وفقاً لمستشفى بريغهام للنساء. حدد مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب الأمريكي مستوى المدخول العلوي المسموح به ، أو UL ، لكولين بنسبة 3.5 غرام في اليوم للبالغين.
سلامة
في الجرعات الموصى بها ، قد يتسبب الكولين في حدوث آثار جانبية لألم المعدة ، أو براز رخو أو إسهال. ترتبط جرعات الكولين أعلى من UL مع العديد من الآثار السلبية ، كما لوحظ من قبل LPI. وتشمل هذه رائحة الجسم السمكية ، وزيادة العرق واللعاب ، والدوخة ، والتقيؤ ، وانخفاض ضغط الدم. قد لا يتمكن المرضى الذين يعانون من الاكتئاب أو مرض باركنسون أو اضطرابات الكبد أو الكلى أو الحالة الوراثية trimethylaminuria من تناول جرعات من الكولين بشكل آمن حول مستوى UL. يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطب لا تأخذ أي مكملات الكولين.
