يمكن أن يكون لديك حساسية من أي طعام أو مشروب في الأساس إذا اعتبره جهاز المناعة الخاص بك بمثابة تهديد لجسمك. عادة ، تكون الاستجابة المناعية الخاصة بك مؤشرا دقيقا على أن بعض المركبات الطبيعية أو الاصطناعية في الغذاء إما تسبب المرض أو يحتمل أن تكون مدمرة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان قد يبالغ جهاز المناعة في رد فعلك تجاه الطعام الذي يعتبر عادة غير ضار أو حتى صحي. ردود الفعل التحسسية لفاكهة العاطفة نادرة ، على الرغم من أن تلك الحساسة لمركبات المطاط اللاتكس هي في خطر أكبر. استشر طبيبك إذا واجهت مشاكل في التورم والتنفس بعد تناول فاكهة العاطفة.
ردود الفعل التحسسية للأغذية
ردود الفعل التحسسية ضد الطعام شائعة نسبيا ، مما يؤثر على ما يقدر بنحو 12 مليون أميركي ، نسبة عالية منهم من الأطفال. في بعض الأحيان يكون الطعام ملوثًا بمسببات الأمراض أو يحتوي على مواد سامة ، مما يحفز الجهاز المناعي على إرسال كريات الدم البيضاء والمركبات الأخرى لتدمير أو تحديد أو عزل مسببات الحساسية المحتملة. في أوقات أخرى ، يبدو أن الجهاز المناعي يبالغ في تناول الطعام ، لدرجة أن معظم الناس ليس لديهم ردود فعل سلبية تجاهه. في كلتا الحالتين ، تؤدي الحساسية إلى إطلاق هائل من الهيستامين من الخلايا البدينة ، والتي يمكن أن تؤدي ، من بين أعراض أخرى ، إلى تورم الوجه والفم والحلق. صعوبة في التنفس والبلع. الطفح الجلدي؛ وانخفاض ضغط الدم. الأطعمة التي تؤدي إلى الغالبية العظمى من ردود الفعل التحسسية هي حليب البقر ، والبيض ، والأسماك ، والمحار ، والفول السوداني ، وجوز شجرة ، وفول الصويا والقمح.
فاكهة العاطفة
الفاكهة العاطفة ، أو Passiflora edulis ، هي فاكهة استوائية تزرع عادة في البرازيل وأستراليا ونيوزيلندا وفيجي وهاواي وجامايكا وجنوب أفريقيا وماليزيا. أزهار كرمة الفاكهة العاطفية تشبه صليب ، ومن هنا اسمها. الثمرة تقريبًا مستديرة ، قطر 3 أو 4 بوصات ، ولها جلد قاسٍ وناعم يتراوح لونه بين اللون الأرجواني الغامق والأصفر أو البرتقالي. اللحم هو كتلة من الأكياس الغشائية المليئة بالبرتقال وعصير اللب والعديد من البذور الصغيرة. النكهة هي المسك ويقارن عادة بالجوافة والبابايا. تستحث فاكهة العاطفة في بعض الأحيان ردود الفعل التحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية كبيرة ، ولكن تحدث ردود فعل أكثر في حالات الحساسية لدى اللاتكس ، وفقًا لـ "التغذية الصحية العامة".
متلازمة اللاتكس والفواكه
ومن المعروف جيدا رد الفعل التحسسي لمطاط المطاط الطبيعي. يحدث ذلك بسبب وجود إنزيمات تسمى الكيتينازات. وفقاً لـ "الأيض البشري: التنوع الوظيفي والتكامل" ، يوجد نوع خاص من الكيتينيز من الدرجة الأولى في لب ثمار العاطفة ، والذي يسبب تفاعلًا متبادلًا مع اللاتكس. يسمى هذا الارتباط متلازمة اللاتكس الفاكهة. ما يعنيه ذلك هو أن الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاتكس يكونون أكثر عرضة للإصابة بحساسية من الفواكه التي تحتوي على بروتينات الكيتيناز المماثلة ، مثل فاكهة العاطفة ، والكيوي ، والبابايا ، والمانجو ، والطماطم ، والأفوكادو والقمح. في الأطفال ، تم الإبلاغ عن تفاعلات اللاتكس بشكل إضافي مع المشمش والموز والكرز والكستناء والعنب والخوخ والأناناس.
توصيات
إذا كنت أنت أو أطفالك مصابون بالحساسية من مطاط اللاتكس ، فستكون الاحتمالات مؤيدة لحدوث رد فعل تحسسي لفاكهة العاطفة وبعض الفواكه الاستوائية الأخرى. قد يكون لمقدمي الرعاية الصحية ردود فعل شديدة بشكل خاص على فاكهة العاطفة بسبب التعرض المتكرر لقفازات اللاتكس. إذا كنت قلقًا بشأن رد فعلك المحتمل تجاه بعض الفواكه الاستوائية ، فتحدث إلى طبيبك حول إجراء اختبار الحساسية.
