يمكن مضغه أمام التلفزيون بعد العشاء أو التوقف لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل بعد أمسية من الرقص تجعلك تتراكم على جنيه. ولكن من غير المرجح أن يؤدي تناول وجبة منطقية تأكلها في وقت متأخر من المساء بسبب جدول أعمالك على الأرجح إلى زيادة وزنك عن نطاق السيطرة. ستحصل فقط على الوزن إذا كنت تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحرق ، لذلك قم ببناء حسابك في الليل في خطة الوجبات اليومية لتجنب زيادة الوزن.
السعرات الحرارية في والسعرات الحرارية
ستحافظ على وزنك إذا كنت تستهلك الكثير من السعرات الحرارية التي تحرقها يوميًا. لتحديد حرق السعرات الحرارية ، استخدم آلة حاسبة على الإنترنت أو تحدث إلى اختصاصي تغذية. في بعض الأيام قد تتجاوز حاجاتك قليلاً ، بينما في أيام أخرى ، قد تكون أقل قليلاً. ولكن لتجنب زيادة الوزن ، يجب أن تخرج الأرقام خلال الأسبوع.
إن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل ليس من الضروري أن يزعج هذا التوازن ، لكن يمكن أن يحدث ذلك إذا لم تكن حذراً. إذا تناولت وجبة خفيفة في منتصف الليل تدفعك إلى احتياجاتك من السعرات الحرارية لليوم من حين لآخر ، فمن غير المحتمل أن تؤثر على وزنك. ولكن إذا أصبحت عادة ليلية ، فمن المرجح أن يبدأ الوزن بالتراكم. ما مجموعه 500 سعرة حرارية إضافية تؤكل في الساعة 9:00 صباحا أو 10:00 مساء. سوف تتسبب في حزمة يومية على بضعة أرطال إضافية على مدى عدة أسابيع.
المشكلة مع تناول الطعام في وقت متأخر من الليل
وكثيرا ما يتم حظر تناول الطعام في وقت متأخر من الليل من خطط النظام الغذائي لأنه ليس عادة الوقت الذي تصل فيه لحفنة من الجزر أو سلطة السبانخ. ربما ستنغمس في الوجبات الخفيفة المصنعة والحلويات والوجبات السريعة. هذه الأطعمة ذات كثافة حرارية ، فقيرة بالمغذيات ، وأكثر احتمالا لإضافة الجرعة إلى الإطار الخاص بك.
تناول الطعام بانتظام في وقت متأخر يمكن أيضا التخلص من الساعة الداخلية الخاصة بك. عند تناول الطعام أثناء "نومك" المعتاد في الجسم ، قد يكون من المرجح أن تقوم بتخزين السعرات الحرارية على شكل دهون. يظن الباحثون أن جسمك يتفاعل بشكل مختلف مع الطعام حسب وقت اليوم ، بسبب درجة حرارة الجسم ، التفاعلات الكيميائية الحيوية ، مستويات الهرمونات والنشاط البدني.
البحث لا يشجع على تناول الطعام في وقت متأخر
عند تناول الطعام قد يكون لها تأثير على التمثيل الغذائي الخاص بك. وجدت دراسة أجريت عام 2015 ونشرت في المجلة الدولية للبدانة أن الأشخاص الذين تناولوا طعام الغداء في وقت لاحق ، في الساعة 4:30 مساء. بدلا من الساعة 1:00 بعد الظهر ، شهدت انخفاض في معدل الأيض ، وانخفاض القدرة على حرق الكربوهيدرات ومستويات السكر في الدم أكثر متفاوتة. يمكن أن تتضخم هذه التأثيرات إذا كنت تأكل حتى بعد ذلك ، ولكن المزيد من الأبحاث ضروري لتأكيد هذه الفرضية.
وقد توصلت دراسة أخرى أجراها باحثون من جامعة نورث وسترن في عام 2011 إلى أن الأشخاص الذين يبقون في وقت متأخر ، يأكلون بانتظام بعد الساعة 8:00 مساءً. والنوم في وقت لاحق في الصباح كانت في خطر متزايد لزيادة الوزن مقارنة مع أولئك الذين لديهم جدول سابق لتناول الطعام والنوم. استقبل الناخبون المتأخرون أكثر من 248 سعرة حرارية في اليوم ، خاصة في وقت متأخر من المساء. كما أنهم جعلوا خيارات صحية أقل بكثير ؛ كانوا يأكلون نصف الفاكهة والخضراوات ، ومرتين من الوجبات السريعة ، ومزيد من المشروبات الغازية من الناس الذين احتفظوا بالجدول الزمني السابق للنوم والإرتفاع.
كيف تأكل في وقت متأخر وادارة الوزن الخاص بك
عندما يكون ذلك ممكنا ، وتناول وجبة العشاء في أقرب وقت ممكن ، وإعطاء الطعام وقت هضم قبل الذهاب إلى السرير. ومع ذلك ، إذا كنت تعمل ليلاً أو تصل إلى المنزل جائعة من اجتماع متأخر ، تناول الطعام الصحي. خزّني ثلاجتك بأطعمة صحية وسهلة الإمساك ، لذلك لا تضطر إلى اللجوء إلى الوجبات السريعة أو متجر مناسب لوجبتك. الخضار المقطعة والسلطة المعبّأة والتونة المعلبة والجبن الغني بالجبن قليل الدسم والمكسرات النيئة ولحوم اللحم المجهّزة إلى الحد الأدنى وخبز القمح الكامل بنسبة 100 في المائة ، كلها تتحد في وجبات سريعة وسليمة وذات سعرات حرارية معتدلة.
إذا كنت تعمل ليلاً ، قم بتناول الوجبات كما لو كنت تعمل في وظيفة يومية. تناول وجبة صحية قبل خروجك من الباب وحزم وجبة متوسطة مثل الدجاج المشوي مع الأرز البني والسلطة أو الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة ومفرقعات القمح المنسوجة. خففي بعض الوجبات الخفيفة الصحية الإضافية في حقيبتك أيضًا - مثل الفاكهة الطازجة - حتى لا تضطر إلى اللجوء إلى آلة البيع. تناول وجبتك الثالثة عند وصولك إلى المنزل بعد نوبة العمل: البيض المخفوق مع الطماطم والفطر مع مافن إنجليزي كامل القمح ، أو وعاء من دقيق الشوفان مع التوت والحليب والجوز.
