القولون الخاص بك هو جزء حاسم من الجهاز الهضمي حيث يتم الانتهاء من عملية امتصاص المواد الغذائية وإنتاج النفايات بحيث يمكن تفريغ البراز من جسمك. القولون عرضة لأمراض معينة ، خاصة إذا كنت لا تأكل ما يكفي من الألياف. دقيق الشوفان هو مصدر الألياف ، وهو أيضا طعام جيد للأكل بعد اشتعال المرض. يمتلك الشوفان الألياف القابلة للذوبان ، مما يمنحها فوائد أخرى أيضًا.
فريف
القولون الخاص بك هو المعروف أيضا باسم الأمعاء الغليظة. يمضغ الطعام في الفم ، حيث يبدأ الهضم فعليًا عندما يبدأ اللعاب بعملية الانهيار. تبتلع الطعام في معدتك ، وتتحرك إلى الأمعاء الدقيقة ثم إلى القولون. يمتص جسمك المواد المغذية لأن الطعام يشق طريقه عبر الجهاز الهضمي. عندما تكون المادة خالية من أي قيمة غذائية إضافية ، فإنها تصبح البراز وتنتقل من القولون إلى المستقيم وخارجها عبر فتحة الشرج. الأطعمة الليفية مثل دقيق الشوفان وغيرها من الحبوب والخضروات والفواكه تسهل هذه العملية.
الاعتبارات الغذائية
دقيق الشوفان جيد للجهاز الهضمي بأكمله ، بما في ذلك القولون ، لأنه غني بالألياف ، ولكنه مفيد بشكل خاص إذا كنت تعاني من التهاب القولون التقرحي ، الذي يؤثر على القولون مباشرة ، أو داء كرون ، والذي قد يهاجم أي جزء من جسمك السفلي الجهاز الهضمي. هذه الأمراض تعطيك الإسهال ويمكن أن تدمر الأمعاء. وهي تتطلب نظاماً غذائياً لطيفاً أثناء عملية الاشتعال لأن الألياف تثير المشاكل ، لكن مركز UCSF الطبي ينصح بأن دقيق الشوفان هو طريقة مناسبة بعد التوهج لإعادة عمل نخالة. وتشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف خلال هذه الفترة الأرز والمعكرونة والبطاطا المهروسة والخبز وسلطة التفاح والفاكهة المعلبة.
الوقاية
قد تمنعك الشوفان وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف من الإصابة بأمراض القولون. الطريقة الدقيقة التي تعمل بها نخالة غير معروفة. لا يتم هضم الألياف ، ولكن البعض منها يحدث تخمرا في القولون. قد ترتبط عملية التخمير هذه بالفوائد الصحية الوقائية. لا يحتاج القولون الخاص بك إلى التطهير بالمكملات الغذائية أو ري المياه ، على الرغم من توفر هذه المنتجات والعلاجات. تناول الأطعمة الضخمة مثل دقيق الشوفان يحافظ على القولون نظيفة بشكل طبيعي.
فوائد أخرى
الشوفان يساعد أكثر من مجرد القولون. على عكس الألياف غير القابلة للذوبان ، والتي لم تتغير بعد رحلتها عبر الجهاز الهضمي الخاص بك ، يمتص الشوفان الماء ويصبح مادة تشبه الهلام لأنها قابلة للذوبان. تؤثر جميع الألياف القابلة للذوبان على امتصاص الدهون والسكريات ، مما يساعد على التحكم في مستويات الجلوكوز ومستوى الكوليسترول في الدم. وجدت مراجعة أجريت عام 2008 للدراسات التي امتدت لعشر سنوات ، والتي نشرت في "American Journal of Lifestyle Medicine" ، أن دقيق الشوفان وغيره من المنتجات المستندة إلى الشوفان تقلل كلا من LDL والكولسترول الكلي دون التأثير على HDL ، أو الكوليسترول الجيد.
