خيار الوجبات السريعة المشهور جدًا في أمريكا هو "شطيرة الغواصة" ، والتي يشار إليها عادة باسم "الفرعية". يدعى Subs بعد لفات الخبز على شكل غواصة ، والتي عادة ما تكون مليئة باللحوم الباردة والجبن وكرات اللحم ، أو التونة وربما الخس والطماطم والبصل والفلفل الحار. يمكن صنع السندويشات مع كل من الحشوات الساخنة والباردة. نسخة شهيرة مستوحاة من طعام شهير من مدينة فيلادلفيا: تشيليستيك في فيلادلفيا. غالبًا ما يتم إعداد شطائر الجبن بالشرائح المقطعة بشكل مفصل من شرائح لحم البقر والبصل المقلي والجبن الذائب. تقدم سلسلة المطاعم الشهيرة "دومينوز" نسخة خاصة بها ، تسمى "Philly Cheese Steak Sub".
حجم الخدمة والسعرات الحرارية
يشرح موقع Dominos.com أن النسب المئوية "اليومية" المدرجة في معلومات التغذية الخاصة بمنتجاتها تستند إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا. ووفقًا لما ذكره دومينوز ، يزن فيلي تشيز ستيك واحد 329 جرامًا ويوفر 690 سعرًا حراريًا ، وهو ما يعادل 34 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها للسعرات الحرارية.
سمين
إجمالي محتوى الدهون في ساندويتش ستيك ساندويتش من فيلينيز دومينو هو 28 جم ، أو 43 بالمائة من القيمة اليومية الإجمالية للدهون. يتم إدراج خمسة عشر جرامًا من هذا الإجمالي على شكل دهون مشبعة ، وهي 75 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها ، و 1 غرام حمض دهني غير مشبع. كما يقدم واحد ساندويتش 35 في المئة من القيمة اليومية من الكوليسترول ، أو 105 ملغ.
الكربوهيدرات
يحتوي ساندويتش ستيك "فيلي تشيز ستيك" من "دومينوز" على 70 جم من الكربوهيدرات الكلية ، أي 23 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها. من إجمالي غرام 3 غرام من الكربوهيدرات هي الألياف.
بروتين
هناك 78 غراما من البروتين في ساندويتش ستيك الجبن فيلي ، وفقا ل Dominos.com. ثمانية وسبعون غراما من البروتين توفر 78 في المئة من القيمة اليومية للبروتين وتمثل 156 من السعرات الحرارية في هذه الساندويتش.
صوديوم
وتكشف حقائق التغذية في موقع Dominos.com أن شريحة واحدة من شرائح اللحم في شيلي تحتوي على 2120 مجم من الصوديوم ، وهو ما يمثل 88 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها للصوديوم في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
الفيتامينات و المعادن
يقدم "فيليز تشيز ستيك" من "دومينوز" 20 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين A و C ، و 60 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم و 15 في المائة من القيمة اليومية للحديد.
ملخص
يلخص موقع Dominos.com محتوى السعرات الحرارية والدهون والبروتين والكربوهيدرات في ساندويتش ستيك فيلي الجبن بطريقة توفر فهمًا فوريًا للقيم اليومية: من إجمالي 690 سعر حراري ، 250 من السعرات الحرارية ، و 280 من الكربوهيدرات و 156 تأتي من البروتين. وهذا يعني أن إجمالي قيم الدهون والكربوهيدرات والبروتين في ساندويتش واحدة هي 42 في المائة و 23 في المائة و 78 في المائة على التوالي. توصي "كليفلاند كلينيك" بأن يحد معظم الأشخاص من تناولهم الكلي للصوديوم بما لا يزيد عن 2400 ملليغرام في اليوم ، أو ما بين 600 ملغ و 800 ملليغرام لكل وجبة. مع أخذ هذا في الاعتبار ، من المثير للاهتمام أن نشير إلى أن واحدة من Philino's Philly Cheese Steak Sub ، التي تحتوي على 2.120 ملليغرام من الصوديوم ، توفر ما يقرب من ثلاثة أضعاف توصية كل وجبة من عيادة كليفلاند.
