وقد استخدم الخل في العلاجات المنزلية والطب الشعبي للأعمار. ووفقا لمراجعة نشرت في "Medscape General Medicine" ، فإن استخدام الخل للأغراض الصحية يعود إلى اليونان القديمة. عادةً ما يوصى بمزيج من الخل والماء في العصر الحديث ، وعلى الرغم من أنه يحمل بعض الصفات الإيجابية ، فهناك سمات سلبية يجب أن تكون على دراية بها.
المعالجات العادية خل المياه
عند استخدام الخل كملحق ، هناك صيغة قياسية يقترحها معظم خبراء الصحة البديلة. وفقا لإيرل ميندل ، دكتوراه ومؤلف كتاب "دكتور ايرل ميندل خل التفاح المدهش" ، يتطلب العلاج القياسي الجمع بين كوب واحد من الماء مع 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح وشربه قبل كل وجبة لتحسين الهضم والتهاب المفاصل والالتهابات والسيطرة على الكوليسترول.
دور البوليفينول
وفقا لمراجعة نشرت في "Medscape General Medicine" في عام 2006 ، يحتوي الخل على polyphenols ، وهو نوع من مضادات الأكسدة المشتقة من النباتات ، التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة. وفقا للمراجعة ، يعتقد أن الخل Kurosu يحتوي على كمية غير عادية من مادة البوليفينول ، والتي قد تحميك من الإصابة بأمراض القلب والسرطان. وقد أجريت أبحاث محدودة في هذا المجال اعتبارا من عام 2011 ، ومع ذلك ، فإن الفوائد الدقيقة للبوليفينول الخل ليست معروفة.
مستويات السكر في الدم
شرب ماء الخل قد يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. وفقا لدراسة نشرت في "رعاية مرضى السكري" في عام 2007 ، كان الناس في الدراسة مصابون بالسكري من النوع 2 وتم تغذيتهم الخل قبل كل وجبة. تم اختبار السكر في الدم في الصباح وبعد وجبات الطعام. أظهرت النتائج انخفاض في نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. مرة أخرى ، مع ذلك ، تستند هذه المنفعة على أبحاث محدودة ويجب عدم استخدامها كأساس لشرب ماء الخل كمكمل.
الآثار الجانبية المحتملة
يمكن أن يسبب شرب ماء الخل تأثيرات جانبية خطيرة بسبب ارتفاع حموضته. وفقا ل MayoClinic.com ، يمكن أن شرب الخل تآكل المينا الأسنان وحرق المريء. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحدث تفاعلات الدواء إذا كنت تأخذ مدرات البول أو الأنسولين.
