طورت الدكتورة سوزان كلينر حمية مزاجية جيدة عندما ساعدت لاعب كرة سلة محترف كان مكتئبًا سريريًا. تعافى رياضي كل النجوم من الاكتئاب فقط عن طريق تغيير نظامه الغذائي. يقول كلاينر إن أساس حمية المزاج الجيد هو أن الأبحاث تظهر أن بعض الأطعمة تحسّن مزاجك ، وعندما تشعر بالتحسن ، ستقوم باختيارات غذائية أفضل. كلينر هي أخصائية تغذية مسجلة وحصلت على درجة الماجستير والدكتوراه في التغذية في الأداء البشري.
فواكه خضار
كما هو الحال في معظم خطط الحمية ، تحتفظ الفواكه والخضروات بمكان في قائمة الأطعمة الحميدة. يقول كلاينر إن الأبحاث تشير إلى أن بعض الفواكه والخضراوات لديها خصائص أعلى لرفع الحالة المزاجية من غيرها. وتشمل الخضروات الفائقة التي تعزز الحالة المزاجية البروكلي والسبانخ وغيرها من الخضر الورقية الداكنة. والفواكه الرائعة هي الموز والبرتقال والمانجو والعنب البري والفراولة والرمان. يقترح كلاينر حصة واحدة من الحمضيات وأحد التوت كل يوم.
صفار البيض
على الرغم من سمعتها السيئة كمصدر للكولسترول ، فإن كلاينر تحتوي على صفار البيض على قائمة الأطعمة الجيدة. إن صفار البيض هو المصدر الغذائي الرئيسي الوحيد للفوسفوليبيدات ، كما يشير كلاينر ، الذي أظهر البحث أنه قد يبطئ تطور أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر أو باركنسون. يلعب الفوسفوليبيدات أيضًا دورًا في صحة أغشية خلايا الجسم. يشمل نظام Good Mood الغذائي صفار بيضة واحدة يوميًا.
حليب
الحليب هو غذاء مثالي للعقل والجسم لأنه يوفر مزيجا من بروتين مصل اللبن مع الكربوهيدرات واللاكتوز. تشير الدراسات إلى أن هذا المزيج يحسن مهارات التعامل مع الإجهاد عن طريق خفض الغضب والإحباط والقلق ، كما يوضح كلينر. يحتوي بروتين مصل الحليب في الحليب أيضا على العديد من الأحماض الأمينية التي تساعد في نمو العضلات ، والشفاء والإصلاح. يعمل كيسين ، وهو بروتين حليب آخر ، على الهبوط ببطء ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
الكاكاو الساخن
كما يحتوي The Good Mood Diet على كوب ليلي من الكاكاو الساخن قبل النوم. يسرد كلاينر عدة أسباب لهذه التوصية. الحليب في الكاكاو الساخن يرفع مستويات السيروتونين ، مما يساعد على الاسترخاء ، والكاكاو يحتوي على مواد كيميائية طبيعية مفيدة لضغط الدم والصحة العامة ، ودفء المشروب مهدئ ومريح. وأخيرا ، فإن طقوس إعداد وشرب كوب من الكاكاو الساخن قبل النوم يقلل من التوتر ويساعد على إعداد عقلك للنوم.
يشعر الاطعمة السيئة
خلال الأسبوعين الأولين من نظام "Good Mood Diet" ، لا يمكنك تناول "الأطعمة التي تشعرك بالسوء" مثل الكحول والسكر والكافيين. بعد مرحلة الحمية الأولية ، يمكنك إضافة هذه الأطعمة مرة أخرى ، واحدة تلو الأخرى. إذا كنت لا تزال تشعر بالراحة ، يمكنك الاستمرار في تناول هذه الأطعمة باعتدال. طورت كلاينر النظام الغذائي جزئياً لتجنب ما تسميه "الإيذاء الذاتي من خلال الحرمان" ، وهو البروتوكول الغذائي الشائع للقضاء على بعض الأطعمة من النظام الغذائي.
