الآن ليس لديك عذر لعدم تضمين البطيخ في نظامك الغذائي. ليس فقط أنها لا بذور ، ولكن البطيخ صغيرة صغيرة جدا ، قياس 6 بوصات في القطر ويزن 3 إلى 7 جنيهات ، يمكنك بسهولة اتخاذ واحد معك للعمل لتناول طعام الغداء. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأحجار الكريمة الصغيرة منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ، وملء جدا ومصدر جيد للفيتامينات.
اختيار جيد لعدادات السعرات الحرارية
إذا كان الجوع يصعب عليك إنقاص وزنك ، قد ترغب في أن تفكر في ملء نظامك الغذائي بمزيد من الأطعمة قليلة الطاقة مثل البطيخ الصغير بدون بذور. يحتوي كوب واحد من البطيخ الصغير الذي يزن 154 جرام على 46 سعر حراري فقط. وبمجرد 0.3 سعرة حرارية لكل غرام ، يعد هذا البطيخ غذاء كثيف الطاقة للغاية ، مما يعني أنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية مقارنة بحجمه. يمكن أن يساعد تناول غذاء يحتوي على المزيد من الأطعمة ذات الطاقة المنخفضة في تقليل كمية السعرات الحرارية لديك والتحكم في الجوع.
في الغالب الكربوهيدرات ، ولكن تأثير يذكر على سكر الدم
تأتي معظم السعرات الحرارية في البطيخ الصغير بدون بذور من محتواه من الكربوهيدرات. يحتوي كوب واحد على 12 جرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف و 1 جرام من البروتين. إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، فقد تتجنب البطيخ لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ، مما يعني أن محتوى الكربوهيدرات يرفع سكر الدم بسرعة. ومع ذلك ، قد ترغب في إعادة النظر ، نظراً لأن البطيخ يحتوي على حمل منخفض نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه يحتوي على كمية منخفضة نسبياً من الكربوهيدرات مقارنة بحجمه التقريبي ، وأثر ضئيل جداً على نسبة السكر في الدم بشكل عام. وفقا لجامعة سيدني ، فإن الحمل نسبة السكر في الدم هي أداة أفضل بالنسبة لك لاستخدامها عند محاولة إدارة السكر في الدم.
فيتامين أ وفيتامين ج
فاكهة البطيخ الصغيرة الخالية من البذور هي مصدر جيد لكل من فيتامين (أ) وفيتامين (ج). ويخدم تناول الكوب 1 18 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين أ و 21 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي فيتامين أ وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. يدعم العين والصحة المناعية. البطيخ الصغير الخالي من البذور غني أيضاً ببيتا كاروتين والليكوبين ، وهما من المصادر النباتية لفيتامين أ. أما بالنسبة لفيتامين (ج) ، فهو فيتامين قابل للذوبان في الماء يحتاجه جسمك لتشكيل الجلد والعظام وشفاء الجروح.
كمية صغيرة من المعادن
البطيخ الصغير ليس مصدراً هاماً للمعادن ، لكن الخضار لا يفي بنسبة 1 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم و 2 في المائة من القيمة اليومية للحديد. يساعد الحصول على كمية كافية من الكالسيوم في نظامك الغذائي في ضمان بقاء أسنانك وعظامك صحية وقوية. يساعد الحديد على صنع الهيموجلوبين ، وهو مسؤول عن حمل الأكسجين في جميع أنحاء جسمك.
