البيض مصدر غني للبروتين بالنسبة لأولئك الأفراد الذين يزنون الوزن. فهي سهلة الصنع ، مع مجموعة متنوعة من الطرق لطهيها. يوفر بياض البيض أقل عدد من السعرات الحرارية ولا الدهون أو الكربوهيدرات أو الكوليسترول. أفضل وقت لاستهلاك معظم البروتين إما مباشرة قبل أو بعد تدريب تجريب الوزن لضمان النمو السريع واستعادة العضلات.
أهمية البروتين
يحتوي البروتين على الأحماض الأمينية ، التي تساعد في نمو وإصلاح الجسم. من المهم بشكل خاص لإعادة بناء أنسجة العضلات خلال التدريبات المكثفة الوزن التدريب. يعتبر البيض مصدرا للبروتين الكامل لأنه يأتي من حيوان. تمتص أجسادنا هذا المصدر للبروتين بشكل أكثر فاعلية ثم المصادر غير الحيوانية - أو غير الكاملة - وفقًا لبراين ماك.
تدريب الوزن
وفقا للمعهد الوطني للشيخوخة ، تدريب الوزن - تدريب القوة - تحديات عضلاتك باستخدام أوزان المقاومة. باستخدام الأوزان ، يمكنك التكيف والحصول على أقوى اعتمادا على الإجهاد الذي تضعه على العضلات. أثناء التمرين وبعده مباشرة ، ينهار البروتين وهناك انخفاض في تصنيع البروتين. بالنسبة لأولئك الذين يتدربون لزيادة كتلة العضلات ، فإن كثافة التمرين ستؤدي إلى انهيار أكبر للبروتين.
بياض البيض مقابل. البيض كله
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً صارماً ، فإن استهلاك بياض البيض لن يؤدي إلا إلى تقليل السعرات الحرارية. ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن بياضًا واحدًا كبيرًا ، أو 33 غ ، يحتوي على 17 سعرًا حراريًا فقط ، ويحتوي على 3.6 جرام من البروتين. بيضة واحدة كبيرة لديها 72 سعرة حرارية ، 4.6 غرام من الدهون ، 186 ملليغرام من الكوليسترول و 6.28 غرام من البروتين. يحتوي بياض البيض على صفر دسم و صفر كولسترول.
الاعتبارات
إذا كنت تحاول زيادة الوزن ، فقد يكون تناول البيض كله أكثر فائدة من تناول البيض فقط. ومع ذلك ، بسبب كمية الكوليسترول المرتفعة ، يجب أن تحد نفسك من واحد إلى اثنين من البيض الكامل في اليوم. وفقا لبراين ماك ، فإن البدل اليومي الموصى به للبروتين للرجال والنساء هو 0.8 جرام لكل 2 رطل من الفرد. بالنسبة لأولئك الذين يتم تدريب الوزن يجب أن تزيد إلى 1.5 إلى 2 غرام من البروتين مقابل كل 2 جنيه.
