فطيرة القرع والبسكويت والكعك هي الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات العالية التي تحتوي على اليقطين المعلب ، لكن القرع المعلب النقي هو غذاء منخفض السعرات الحرارية. تناول القرع المعلب يمكن أن يساعدك في تلبية التوصيات لتضمين ما لا يقل عن 5.5 كوب في الأسبوع من الخضار الحمراء أو البرتقالية في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية في اليوم.
الفوائد المحتملة للتحكم في الوزن
الأطعمة قليلة السعرات الحرارية مثل القرع المعلب يمكن أن تساعدك على التحكم في وزنك. كوب من اليقطين المعلب لديه 83 سعرة حرارية فقط. استبدال اليقطين بالزيت في المخبوزات لخفض السعرات الحرارية والدهون. يمزج اليقطين مع الفاصوليا البيضاء والتوابل كبديل منخفض السعرات الحرارية للجبن القائمة على الجبن. يمكن أن تكون السلع المخبوزة ، مثل فطيرة اليقطين والجبن ، عالية بالسعرات الحرارية والدهون والسكر.
المغذيات في اليقطين المعلب
يوفر كوب من القرع المعلب 7.1 غرام من الألياف الغذائية ، أو 28 في المئة من القيمة اليومية على أساس نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. يمكن للألياف الغذائية أن تساعدك على التحكم في وزنك ، ولكن المتوسط الأمريكي يستهلك نصف الكميات الموصى بها فقط. تُسخّن الحساء ويطبخ مع اليقطين المعلب بدلاً من الكريمة الثقيلة لزيادة محتواها من الألياف. كما يقدم كوب من اليقطين المعلب 38،129 وحدة دولية من فيتامين أ أو 762 في المائة من القيمة اليومية. فيتامين (أ) دعم الصحة البصرية. يحتوي اليقطين على الحديد وفيتامين E.
الفوائد المحتملة لضغط الدم
يمكن أن يكون اليقطين المعلب جزءًا من نظام غذائي صحي للتحكم في ضغط الدم لأن كل كوب يحتوي على 505 ملليغرام من البوتاسيوم و 12 مليجرام فقط من الصوديوم. يمكن لنظام غذائي منخفض البوتاسيوم منخفض الصوديوم أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم ، وعلى البالغين الأصحاء الحصول على ما لا يقل عن 4،700 ملليغرام من البوتاسيوم ، ولا يزيد عن 2300 ملليغرام من الصوديوم في اليوم الواحد ، وفقًا لتوجيهات النظام الغذائي للأمريكيين 2010. اختر عاديًا اليقطين منذ كوب من هريس اليقطين المعلب مع الملح يحتوي على 590 ملليغرام من الصوديوم.
تحفة مزيج فطيرة
يميز اليقطين المعلب النقي عن خليط فطيرة القرع المعلب ، وهو منتج صحي أقل بسبب محتواه العالي من السكر. يحتوي كوب من خليط فطيرة القرع المعلب على 71 جرام من الكربوهيدرات ، مع الكثير منها من السكريات المضافة ، في حين أن كوب من القرع المعلب النقي يحتوي على 20 جرام من الكربوهيدرات الكلية وليس السكريات المضافة. كل كوب من خليط فطيرة القرع المعلب يحتوي على 281 سعرة حرارية.
