وتستغرق جلود البطاطس المقرمشة عادة ساعتين للتحضير عند خبزها في الفرن من البداية إلى النهاية ، ولكن يمكنك استخدام الميكروويف لصنع جلود بطاطس سريعة. ومن أشهر الحانات ، تمتلئ جلود البطاطا عادة بالباكون والجبن وتعلوها القشدة الحامضة ، ولكن يمكنك ملء شكل القارب الصغير مع أي من طبقات البطاطا المخبوزة المفضلة لديك. البطاطس الروسية تعمل بشكل جيد لهذا الطبق لأن لديهم لحم قاسي وجلد جيد ، ولكن البطاطس المتوسطة مثل البطاطا البيضاء والفنلنديين الأصفر يمكن أن تعمل بشكل جيد.
الخطوة 1
افرك البطاطس نظيفة واتركها جافة. كزة البطاطا في جميع أنحاء مع شوكة. قم بفرك الملح بسخاء على السطح الخارجي للبطاطس. يضيف الملح النكهة ويساعد على هشاشة البشرة. ضع البطاطس على طبق آمن بالميكروويف.
الخطوة 2
ضع البطاطا على ارتفاع لمدة 7 إلى 10 دقائق ، أو حتى يمكنك إدخال شوكة في المركز بسهولة. يجب أن يبدأ الجلد في التجاعيد قليلاً ويطور مضغه.
الخطوه 3
نقطع البطاطس إلى نصفين ونخرج اللحم ونترك على الأقل 1/4 بوصة من اللحم في مكانه حول الجلد. نظف الفرشاة داخل وخارج كل بطاطس بنصف الطهي بزيت الطهي.
الخطوة 4
قم بتسخين فروج الفرن الخاص بك على الإعداد العالي. ضع البطاطس في صينية التسمين مع مواجهة جوانب الجلد. دريل لمدة 5 دقائق. الوجه وشرائح البطاطا نصفين مع الجانبين من اللحم مواجهة. تهدف هذه الخطوة إلى جعل الجلد متموجًا ، ولكن مراقبة الفرن بعناية لتجنب الحرق.
الخطوة 5
املأ الجزء الداخلي من كل جلد بطاطا مع قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقية وجبنة الشيدر ، أو تعبئة من اختيارك. أضف اختيارك من التوابل الجافة حسب الذوق ، مثل الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل. عد إلى الشواية لبضع دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبن وشمبانيا.
الأشياء ستحتاج
- شوكة
- ملح
- لوحة آمنة للميكروويف
- سكين
- ملعقة
- فرشاة تغطية بالحساء
- زيت الطهي
- الفراريج عموم
- الأغطية ، مثل قطع البيكون والجبن
نصائح
- وتشمل الإضافات البديلة البصل المقطّع والقرنبيط المفروم ، ولكن يمكنك تجربة الزخارف الأخرى.
