يعد الصوديوم والبوتاسيوم من المعادن الأساسية ، مما يعني أن جسمك لا يستطيع العمل بشكل صحيح دون كمية كافية من هذه المعادن. يمكن الحصول على الكثير أو القليل جدا من أي من هذه المعادن تسبب أعراض جسدية ، ولكن لا يرتبط أي منهما مباشرة بالصداع. تؤثر مستويات الصوديوم والبوتاسيوم على ضغط دمك. ويمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ، وهي حالة طبية تعرف باسم ارتفاع ضغط الدم ، الصداع.
الصوديوم والبوتاسيوم وارتفاع ضغط الدم
الصوديوم والبوتاسيوم هما شوارد كهربائيتان ، والتي تنقل نبضات كهربائية صغيرة ، مما يجعلها مهمة في الوظيفة العصبية والعضلية العادية. كما أنها توازن كمية السائل في الجسم. تستهلك غالبية الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك في شكل كلوريد الصوديوم ، أو ملح الطعام. الصوديوم يجذب الماء ، وبالتالي فإن كمية الصوديوم في الدم تزيد ، يزداد حجم الدم لديك أيضًا. للتعويض عن زيادة حجم الدم ، يزيد ضغط الدم للحفاظ على تدفق الدم. البوتاسيوم يساعد على مواجهة آثار الصوديوم. الإفراط في تناول الصوديوم مع نقص البوتاسيوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم والصداع
الصداع يؤثر على حوالي 90 في المئة من الناس في الولايات المتحدة. معظم الصداع ليست خطيرة ، على الرغم من أن بعض الصداع يمكن أن يكون نتيجة لظروف طبية أكثر خطورة. ارتفاع ضغط الدم ، وغالبا ما يشار إليه باسم القاتل الصامت ، يمكن أن يسبب الصداع ، وفقا لمؤسسة الصداع الوطني. لا يسبب ارتفاع ضغط الدم عادة صداع متكرر ، ولكن يمكن أن يسبب صداع عرضي بسبب زيادة الضغط في الأوعية الدموية في الرأس. تحدث غالبية الصداع المرتبط بارتفاع ضغط الدم عندما يصل ضغط الدم إلى مستويات لا تقل عن 200 مم زئبقي على 110 مم زئبقي.
الغلوتامات أحادية الصوديوم
أي مناقشة لآثار الصداع من المواد المالحة مثل البوتاسيوم والصوديوم يجب أن تتضمن مناقشة حول الغلوتامات أحادية الصوديوم ، أو MSG. على الرغم من أن مادة MSG تختلف كيميائياً وهيكلياً عن ملح الطعام ، فإنها تحتوي على الصوديوم - حوالي ثلث كمية ملح الطعام. MSG يعمل كمحزز للنكهة ومغسول اللحوم ، مما يجعلها مضافة غذائية شعبية. على الرغم من أن بعض الناس يزعمون أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم يسبب أعراض مثل الصداع ، والتهيج ، والتعرق ، وألم في الصدر ، والغثيان والضعف ، فإن البحث العلمي يفشل في تأكيد أي صلة ، وفقا لمايو كلينيك.
الموصى بها المدخول
لتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم والصداع المرتبط بارتفاع ضغط الدم ، تأكد من الحد من استهلاكك لكل من الصوديوم والبوتاسيوم. يوصي معهد الطب البالغين لا تستهلك أكثر من 1500 ملغ من الصوديوم في اليوم الواحد. معظم الناس في الولايات المتحدة تستهلك أكثر بكثير من ذلك - ما يقرب من 3400 ملغ يوميا. إذا كان الوصول إلى هدف 1500 ملغ في اليوم أمرًا صعبًا ، فحاول تحديد مدخولك على الأقل 2300 ملليجرام في اليوم الواحد ، وهو ما يقوله معهد الطب بأنه مستوى التحمل العلوي المسموح به. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تستهلك على الأقل 4،700 ملغ من البوتاسيوم في اليوم.
