التهاب البنكرياس هو التهاب البنكرياس ، وهي غدة خلف المعدة. ينتج البنكرياس إنزيمات تنضم إلى الصفراء من المرارة لتهضم الطعام. مع التهاب البنكرياس ، تهاجم الأنزيمات وتلف الأنسجة بدلا من هضم الطعام. يمكن أن يكون التهاب البنكرياس شديد ويهدد الحياة. بالرغم من عدم وجود علاج للالتهاب البنكرياس ، إلا أن تغيير نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض.
هوية
يمكن أن يكون التهاب البنكرياس حالة حادة أو مزمنة. التهاب البنكرياس الحاد عادة ما ينطوي على ألم في الجزء العلوي من البطن قد ينتشر إلى الخلف. تشمل الأعراض الأخرى الغثيان والقيء والبطن والحمى والنبض السريع. غالبا ما يتم حل التهاب البنكرياس الحاد بعد بضعة أيام من العلاج. التهاب البنكرياس المزمن لا يشفي أو يتحسن بل يزداد تدريجيًا مع مرور الوقت. يعتبر الاستخدام الكثيف للكحول السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالتهاب البنكرياس المزمن ، والذي يؤثر في الغالب على الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 40 عامًا.
علاج او معاملة
سيحل التهاب البنكرياس الحاد بعد بضعة أيام إذا لم تكن هناك مضاعفات. يتطلب هذا الاضطراب بضعة أيام في المستشفى لأنك لن تتمكن من تناول الطعام أو الشراب ، مما يسمح للبنكرياس بالراحة. سوف تتلقى السوائل عن طريق الوريد ، والمضادات الحيوية والأدوية لتخفيف الألم. التهاب البنكرياس المزمن سيحصل على نفس العلاج خلال الاشتعال. سواء كنت تعاني من التهاب البنكرياس الحاد أو المزمن ، سيوصي طبيبك بالامتناع عن التدخين وشرب الكحول.
حمية
النظام الغذائي مهم بعد هجوم البنكرياس. إن تناول وجبات صغيرة وصحية سيقلل من الضغط على البنكرياس. قم بزيادة تناولك لمضادات الأكسدة من مصادر مثل الفواكه والخضروات الطازجة للتخفيف من أعراض حالتك ، كما ينصح المركز الطبي لجامعة ماريلاند. تساعد مضادات الأكسدة على تدمير الخلايا الجذرية الحرة ، التي تضر بالبنكرياس. يجب عليك أيضا الحد من تناول الأطعمة الدهنية. القضاء على الدهون غير المشبعة من النظام الغذائي الخاص بك واستخدام زيوت الطبخ الصحي مثل زيت الزيتون.
شوكولاتة
تجنب الشوكولاته بعد هجوم البنكرياس لأنه من الدهون. أوقية واحدة من الشوكولاته شبه الحلو يحتوي على 9 غرامات من الدهون. الشوكولاتة الداكنة أو غير الداكنة تحتوي على جرامات أكثر دهونًا لكل وجبة. يوصي المركز الطبي في جامعة ولاية أوهايو بأن الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس يجب أن يستبعدوا الشوكولاتة من وجباتهم الغذائية. ومع ذلك ، قد يكون الكاكاو مقبولًا لأنه مصنوع من خلال وضع سائل الشوكولاتة في مكبس هيدروليكي لطرد الدهون. لا يحتوي الكاكاو على سكر مضاف إليه نسبة 10 إلى 20 بالمائة من الدهون المتبقية في المسحوق.
