الحديد هو معدن غذائي ضروري ضروري لنقل الأوكسجين وثاني أكسيد الكربون ، والتمثيل الغذائي للطاقة ، وتخليق الناقلات العصبية المتعددة. يظل نقص الحديد هو أكثر أنواع المغذيات شيوعًا في العالم ، حيث يقدر عدد المتأثرين بحوالي ملياري شخص ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. فيريتين هو البروتين الذي يعمل في الجسم من خلال كونه موقع تخزين للحديد. مستويات Ferritin يمكن أن تتقلب وفقا لمستويات الحديد النظامية ، وبالتالي فهي تدل على نقص الحديد أو فائض. عندما تكون مستويات الفيريتين منخفضة ، يقال إن الفرد يعاني من نقص في فيريتين. واحدة من العديد من المؤشرات التي تشير إلى حالة تعرف أيضا باسم فقر الدم بسبب نقص الحديد.
الأسباب
إن السبب الأكثر شيوعًا لنقص الحديد / الفيريتين هو عدم كفاية كمية الحديد الغذائي ، إما بمفرده أو بالاقتران مع فقدان الحديد الزائد من الجسم. ويتعرض النباتيون المتشددون الذين يتجنبون الأطعمة "الحيوانية" تمامًا مثل لحم البقر والدجاج والديك الرومي والأسماك لخطر متزايد لنقص الفيريتين. النساء في سن الإنجاب معرضات أيضا لنقص ، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى فقدان الدم (وبالتالي الحديد) خلال الحيض.
الأعراض
مع الوظيفة الأساسية للحديد داخل الجسم كحامل للأكسجين لتوليد الطاقة ، يمكن أن تكون الكميات غير الواضحة متظاهرة كأعراض خمول ، أو نقص في الطاقة. قد يعاني بعض الأفراد أيضًا من ضعف الدورة الدموية والكدمات السهلة وعدم تحمل البرد.
التشخيص
يمكن لممارسي الرعاية الصحية تقييم حالة النظام الشامل عن طريق اختبارات الدم مثل تعداد الدم الكامل وملفات الحديد. وتشمل هذه الاختبارات مستويات الفيريتين ، وكذلك مستويات خلايا الدم الحمراء وحجمها. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم قياس معلمة مهمة جدا تسمى الهيموغلوبين. الهيموجلوبين هو بروتين مختلف يحتوي على الحديد ويوجد في خلايا الدم الحمراء ، ويحمل الأكسجين إلى الخلايا. هذه الاختبارات ستوفر لمقدمي الرعاية الصحية العديد من التدابير التي يمكن من خلالها تصميم نهج العلاج المثالي.
علاج او معاملة
يمكن علاج عوز الفريتين في كثير من الأحيان عن طريق زيادة الأطعمة الغنية بالحديد في النظام الغذائي. إن "اللحوم" من المصادر الحيوانية مثل اللحم البقري والدجاج والديك الرومي والأسماك ليست غنية بالحديد فحسب ، بل تحتوي على شكل قادر على الامتصاص بشكل جيد يسمى حديد الهيم. الحبوب النباتية ، وكذلك الخضروات مثل السبانخ هي أيضا مصدر جيد للحديد. ومع ذلك ، لا يتم امتصاص النموذج الموجود فيه بسهولة (غير الهيم). هذا يمكن أن يكون الإفراط في تناول فيتامين ج جنبا إلى جنب مع وجبات الطعام لتحويل غير هيم إلى شكل الهيم. ننصح النساء في سن الإنجاب باستهلاك 18 ملغ / يوم من الحديد ، في حين أن الذكور البالغين 8 ملغ / يوم ، وفقا لمآخذ النظام الغذائي التي حددها معهد الطب. يمكن لممارسي الرعاية الصحية تقديم المشورة بشأن العديد من أنواع مكملات الحديد المتوفرة من خلال وصفة طبية أو بدون وصفة طبية. ويمكن أيضا تقييم ما إذا كان في الوقت نفسه اتخاذ بفيتامينات ب ، وحامض الفوليك وفيتامين ب 12 يمكن تحديدها اعتمادا على نتائج العد الكلي للدم.
