اكتسبت مياه جوز الهند شعبية ، حيث تطورت من أطعمة صحية متخصصة إلى مشروبات شهيرة متوفرة في العديد من متاجر البقالة والمتاجر. في حين أن جميع الادعاءات الصحية المرتبطة بماء جوز الهند تقف أمام التدقيق - على سبيل المثال ، ليس "مشروبًا رياضيًا للطبيعة" ، كما تشير أخصائية التغذية المسجلة جينيفر كوسلو ، التي كتبت في مركز الصحة والعافية بجامعة كابلان - إنها تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بفضل محتواه من المغذيات. أضفه إلى نظامك الغذائي كمشروب صحي ، وستزيد من كمية الألياف والمعادن.
الألياف الغذائية
تقدم مياه جوز الهند فوائد صحية من خلال زيادة كمية الطعام التي تتناولها. يحتوي كل كوب من الماء على 2.6 جرام من الألياف الغذائية ، والتي تحتاج إلى 10٪ من الألياف كل يوم ، و 7٪ من الألياف تحتاج إليها. لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، يساعدك ماء جوز الهند على الشعور بالشبع - تمتص الألياف الماء ، مما يساعد على ملء معدتك. وينظم الألياف في ماء جوز الهند أيضًا نسبة السكر في الدم ، مما يجعلها خيارًا صحيًا إذا كنت تعاني من مرض السكري ، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
المغنيسيوم والنحاس
مياه جوز الهند هي مصدر جيد من المعادن الأساسية المغنيسيوم والنحاس. يؤثر المغنسيوم على وظيفة الغدة الدرقية ، وهي غدة هرمون موجودة في رقبتك ، ويدعم عملية الأيض الخاصة بك حتى يمكنك تحويل الطعام إلى طاقة. كما يسهل النحاس إنتاج الطاقة ويلعب دوراً في إنتاج الكولاجين ، مما يبقي عظامك قوية. يحتوي كوب من ماء جوز الهند على 60 ملجم من المغنيسيوم - 14 في المائة من المدخول اليومي الموصى به للرجال و 19 في المائة للنساء - إلى جانب 96 ميكروغرام من النحاس أو 11 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.
المنغنيز والبوتاسيوم
شرب ماء جوز الهند وستحصل أيضا على كمية كبيرة من المنغنيز والبوتاسيوم. يستخدم جسمك البوتاسيوم للحفاظ على إمكانات الغشاء ، وهو توازن الكهارل الذي تحتاجه الخلايا لتعمل بشكل صحيح. يتباهى تناول ماء جوز الهند ب 600 ملغرام من البوتاسيوم ، وهو 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها. المنغنيز الموجود في ماء جوز الهند يعزز إنتاج الكولاجين ، وهي عملية مركزية للتئام الجروح بشكل صحي ، وتدعم عملية الأيض الخاصة بك. كوب من ماء جوز الهند يوفر 0.34 ملليغرام من المنغنيز ، وهو 15 و 19 في المئة على التوالي ، من مآخذ المنغنيز اليومية الموصى بها للرجال والنساء.
تقديم نصائح واقتراحات
استخدام نكهة ماء جوز الهند يانع لمصلحتك من خلال تحديده كقاعدة للعصائر صحية. يمزج مع التوت المجمد وقطع المانجو والأناناس لمشروب استوائي ، ويمزج في بذور الكتان الأرض للحصول على الملمس. أو الجمع بين ماء جوز الهند مع هريس الفاكهة والعسل ، ثم تجميد شربات ماء جوز الهند الصحي. إذا كنت تشعر بالمغامرة ، استخدم ماء جوز الهند بدلاً من الماء العادي للشاي المثلج المجفف البارد. ببساطة ، أضف الشاي الأخضر إلى ماء جوز الهند المثلج ، ثم قم بتخزينه في الثلاجة طوال الليل للسماح بتطوير نكهة الشاي.
