إذا كنت تعانين من مرض النقرس ، فأنت تنتمي إلى مجموعة من 8 ملايين أميركي يعانون من هذا المرض العصبي ، وفقا للبيانات التي تم جمعها من المسح الوطني للفحص الصحي والتغذوي 2007-2008. يحدث النقرس عندما يتراكم حمض اليوريك ، وهو منتج ثانوي من عملية استقلاب البيورين ، في المفاصل. والنتيجة هي التورم والتصلب والألم. يحتاج المصابون بالنقرس عادة إلى اتباع نظام غذائي منخفض البيورين للسيطرة على أعراضهم. الأطعمة المختلفة تحتوي على البيورين ، ولا سيما اللحوم ، والأنشوجة ، والسردين ، وبلح البحر والروبيان.
أخبار سيئة لمحبي الروبيان
قد تحتاج إلى تجنب أكل الروبيان إذا كان طبيبك يوصي بنظام غذائي منخفض البيورين. الحد من تناول البيورين إلى 100 إلى 150 ملليغرام يوميا على هذا النوع من النظام الغذائي. الروبيان تنتمي إلى فئة البيورين عالية جدا. الأطعمة في هذه المجموعة تحتوي في أي مكان من 100 إلى 1000 ملليغرام من البيورينات لكل خدمة 3 أوقيات. يجب أن يتجنب مرضى النقرس عادة الأطعمة الغنية بالبيورين. يمكن أن يحدد طبيبك فقط ما إذا كانت أعراض النقرس لديك مسيطرة بشكل كافٍ لكي تستهلك الروبيان وكم مرة وكم مرة.
