يمكن العثور على البروتين في مجموعة واسعة من المنتجات الحيوانية والنباتية ، وهو عنصر غذائي أساسي لنمو الجسم السليم وتطوره وصيانته. وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، غالبًا ما يبالغ المراهقون في الولايات المتحدة في إفراز البروتين. تأكد من أن ابنك المراهق لديه ما يكفي من البروتين للحفاظ على نمو وتطور صحي ، ولكن ليس بقدر ما يكتسب الوزن.
المتطلب الاساسي
وبحسب معهد الطب ، فإن العلاوة الغذائية الموصى بها للبروتين لصبي يبلغ من العمر 15 عامًا هي 52 جراما في اليوم. هذا يخرج إلى حوالي 0.39 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم كل يوم. أو ، وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية ، يحتاج الولد المراهق من هذا العمر إلى ما يقرب من 6 أوقيات من البروتين يوميًا. ومع ذلك ، قد تختلف الاحتياجات الفردية على أساس المرض ، طفرات النمو وما إذا كان طفلك في سن المراهقة في النشاط البدني عالية الكثافة.
متطلبات المراهقين الرياضيين
إذا كان ابنك المراهق يقوم بنشاط بدني مكثف ، فعليك التأكد من أنه يزيد من استهلاكه للبروتين. وفقا لطبيبة التغذية المسجلة باميلا م. نيسيفيتش في "Dietitian اليوم" ، يحتاج الأولاد المراهقون الرياضيون ما بين 0.45 إلى 0.68 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم كل يوم. وهكذا ، يحتاج الصبي الرياضي البالغ من العمر 15 عامًا ووزنه 125 رطلًا إلى ما بين 56 و 85 جرامًا من البروتين يوميًا ، اعتمادًا على طول مجهوده البدني وكثافته.
اختيار المصدر الصحيح البروتين
توصي وزارة الزراعة الأمريكية باختيار مجموعة من الأطعمة البروتينية ، بما في ذلك المأكولات البحرية والدواجن والبيض واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات ومنتجات الصويا والمكسرات والبذور لتلبية متطلبات البروتين اليومية لصبي المراهق. وبالمثل ، فإن اختيار مصادر البروتينات قليلة الدهون ، أي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وغير المشبعة ، سيبقيه بصحة جيدة. توصي وزارة الزراعة الأمريكية باستبدال المأكولات البحرية ، مثل الأسماك أو الروبيان ، ببعض خيارات اللحوم الحمراء أو الدواجن وتناول ما لا يقل عن 8 أونصات من المأكولات البحرية كل أسبوع.
دمج البروتين في الوجبات
وللتأكد من حصول ابنك المراهق على كمية البروتين التي يحتاجها ، استهدف ما يقرب من ثلث الاحتياجات اليومية - حوالي 17 إلى 18 جرامًا من البروتين - في كل وجبة ، بحيث يتراكم ما مجموعه 52 جرامًا يوميًا. لضمان وجود تنوع كافٍ في مصادر البروتين ، فكر في جعل مصدر البروتين من وجبة واحدة كل يوم غير حيواني ، ومن مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا ، استخدم المأكولات البحرية كمصدر للبروتين لوجبة.
