قشر سيلليوم يأتي من البذور الصغيرة للنبات Plantago ovata. لأنه يصنف على أنه بذرة ، وليس حبة ، فإنه لا يحتوي على أي غلوتين في حالته الطبيعية. ومع ذلك ، قد تحتوي بعض مكملات قشر سيلليوم على كميات صغيرة من الغلوتين ، اعتمادًا على المكونات الأخرى التي تتم إضافتها أثناء عملية التصنيع.
قراءة الملصقات
قشر سيلليوم سهل ومطحنة قشر سيلليوم أرضي خالية من الغلوتين ، مما يعني أن لديهم أقل من 20 جزء في المليون من الغلوتين ، كما هو محدد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. بعض مصنعي المكملات يضيفون دقيق القمح إلى ملاحق قشر سيلليوم ، بالرغم من ذلك. يتم استخدامه كعامل ملزم في رقائق ومضغ أقراص قابلة للمضغ. دائما قراءة الملصق بعناية إذا كنت حساسة للغلوتين ، بغض النظر عن أي نوع من قشر سيلليوم تأخذ. يجب أن تنص العلامة على "خالية من الغلوتين" أو "لا الغلوتين" أو "خالية من الغلوتين" أو "بدون الغلوتين".
