كيفية استخراج النشا من نخالة الارز

Send

الأرز هو طبق جانبي مشترك على مائدة العشاء. لديها أكثر من 15 فيتامينات ومعادن وهي مصدر غني بالكربوهيدرات والأحماض الأمينية. على الرغم من أن معظم أنواع الأرز تحتوي على نشا ، إلا أن الأرز قصير الحبة هو النجم. يمكنك إزالة النشا الإضافي لتقليل محتوى الكربوهيدرات للحصول على وجبة صحية عن طريق فصل الأرز خلال عملية الطهي.

الخطوة 1

تصب في وعاء 4 أكواب من الماء لكل كوب من الأرز الذي تغلي. اجلب الأرز ليغلي.

الخطوة 2

استمر في الغلي لمدة خمس دقائق. يجب أن يكون للماء لون أبيض غائم من النشا الزائد. يُرفع القدر من النار ويُحرّك الأرز جيداً. صب الأرز من خلال مصفاة لتصريفها.