وقد استخدم الثوم لأغراض طبية لآلاف السنين. تتراوح استخدامات هذه العشبة من حماية القبور في القرن الثامن عشر في فرنسا من الطاعون إلى الحماية من الغرغرينا. في حين أن الثوم غني في الاستخدامات التقليدية ، من خلال البحوث الحديثة ، وجد أن القليل من هذه الاستخدامات فعالة. بسبب المركبات النشطة داخل الثوم ، فإنه يستخدم عادة لعلاج احتقان الصدر. وبينما وجد البحث الأولي أن هذه العشبة فعالة في علاج أعراض نزلات البرد ، قد لا يكون أفضل خيار طبيعي للعلاج من احتقان الصدر.
المكونات النشطة
الثوم يحتوي على العديد من المكونات النشطة. ومع ذلك ، فإن المركب الأساسي هو alliin. مشتق من الأليين من السيستين ، وهو مركب يحتوي على حمض أميني وكبريت مسؤول عن توفير الجزء الأكبر من الصفات الطبية الموجودة داخل الثوم. عندما يتم كسر بصيلات الثوم ، يتم تحويل الأليين إلى الأليسين. من أجل امتصاص الجسم الأليسين ، يجب تخمير الثوم لتحطيم مكونات الأليسين. يقترح مركز جامعة ماريلاند الطبي أن هذا التحلل الكيميائي يخلق مركبات كبريتية قابلة للذوبان في الماء ، والتي يعتقد أنها تعزز من قدرة الثوم على الشفاء.
الثوم واحتقان الصدر
قد تعمل المكونات النشطة داخل الثوم على تحسين وظائف جهاز المناعة وتساعد في تخفيف أعراض نزلات البرد الشائعة ، والتي تشمل احتقان الصدر. فحصت مراجعة نشرت في "المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية" في عام 2009 أدلة على فوائد الثوم وخلصت إلى أنه يعزز جهاز المناعة ، وربما يساعد جسدك على محاربة البرد ودراسة مخبرية نشرت في "المجلة الطبية الاثيوبية" في عام 2006 وجدت أن الثوم سحق يبطئ بفعالية نمو مسببات الأمراض في الثقافة. مراجعة شاملة نشرت في "قاعدة بيانات كوكران للمراجعات المنهجية" في عام 2009 فحصت تجارب الثوم من أجل نزلات البرد. وأفادت أن الموضوعات في تجربة واحدة سجلت تحسن في الأعراض ، لكنها ذكرت أن هناك حاجة إلى إجراء دراسات كبيرة جيدة التحكّم لتحديد ما إذا كان الثوم علاجًا بردًا فعالًا.
توصيات الجرعة
يقترح المركز الطبي لجامعة ميريلاند استهلاك ما بين 600 إلى 1200 ملغم من الثوم المعمر في اليوم. يمكن للمستخدمين أيضًا استهلاك 2 إلى 4 جرام من الثوم المفروم يوميًا. للاستفادة من المكمل بالثوم ، يقترح Drugs.com استهلاك 2 إلى 5 ملغ من الأليسين في اليوم الواحد. لمنع اضطراب المعدة ، تستهلك مكملات الثوم مع الطعام.
اعتبارات السلامة
في حين يعتبر الثوم آمنًا للاستهلاك بشكل عام ، يجب عليك دائمًا مناقشة استخدام الثوم مع طبيبك ، خاصة إذا كنت تتناول حاليًا أدوية مثل مخففات الدم أو أدوية فيروس نقص المناعة البشرية. وتشمل الآثار الجانبية الشائعة رائحة الفم الكريهة ، ورائحة الجسم الكريهة ، وحرقة المعدة ، والانزعاج المعدي المعوي.
