تحتوي الأمعاء الخاصة بك على عدد كبير من أنواع البكتيريا المعروفة بشكل جماعي باسم ميكروبات الأمعاء. التوازن الصحي لهذه البكتيريا مهم لصحة الأمعاء وقد يؤثر على جوانب أخرى من صحتك العامة. وفقا لمنظمة أمراض الجهاز الهضمي العالمية ، يمكن أن يساعد الزبادي والأطعمة الأخرى التي تحتوي على سلالات معينة من بكتيريا بروبيوتيك في الوقاية من بعض الحالات التي تسبب الإسهال أو علاجها. على الرغم من أن اللبن يعتبر عادة علاج إسهال بسبب محتواه الحيوي ، إلا أنه يمكن أن يسبب الإسهال لدى بعض الأشخاص بسبب المكونات الأخرى في هذا الطعام.
عدم تحمل اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز هو السبب الأكثر احتمالا للإسهال المرتبط بتناول اللبن. مثل جميع الأطعمة التي أساسها الحليب ، يحتوي اللبن الزبادي على سكر الحليب ، أو اللاكتوز. يتم هضم هذا السكر بواسطة إنزيم في الأمعاء الدقيقة يدعى اللاكتاز. يصف عدم تحمل اللاكتوز كمية منخفضة من هذا الإنزيم ، مما يؤدي إلى عدم اكتمال هضم سكر الحليب. الأعراض النموذجية لعدم تحمل اللاكتوز تشمل الانتفاخ ، وتشنجات في البطن ، وزيادة الغازات المعوية والإسهال. إذا كان الإسهال ناتجًا عن عدم تحمل اللاكتوز ، فعادة ما تبدأ الأعراض الهضمية الخاصة بك في غضون ساعات قليلة من تناول اللبن وتنتهي بواحد أو اثنين من البراز الباهت.
عدم تحمل اللاكتوز الثانوي
يتطور عدم تحمل اللاكتوز أحيانًا كمضاعف لحالة طبية أخرى. وهذا ما يعرف بعدم تحمل اللاكتوز الثانوي. على سبيل المثال ، يمكن لحالة شديدة من أنفلونزا المعدة ، أو التهاب المعدة والأمعاء ، أن تقلل مؤقتًا إنتاج اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة. في هذه الحالة ، قد تجد الزبادي وغيرها من المنتجات القائمة على الحليب تعطيك الإسهال. ولكن إذا كنت قادراً سابقاً على تناول منتجات الألبان دون مشكلة ، فإن قدرتك على تحمل الزبادي عادة ما تعود في غضون أسبوع أو أسبوعين بعد أن تشفي الأمعاء. يمكن أن يسبب العلاج الكيميائي للسرطان أو العلاج الإشعاعي للبطن أيضا عدم تحمل اللاكتوز المؤقت. الأمراض الأخرى التي قد تسبب عدم تحمل اللاكتوز الثانوي تشمل فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز ، ومرض الاضطرابات الهضمية والتليف الكيسي.
متلازمة القولون العصبي
متلازمة القولون العصبي (IBS) هو سبب آخر محتمل للإسهال المرتبط بالزبادي. على الرغم من أن المنظمة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي تفيد بأن بعض الدراسات تشير إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي ، إلا أن الأطعمة المشعة تختلف بين الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة. بعض الأشخاص الذين لديهم متلازمة القولون العصبي حساسون لأنواع معينة من الكربوهيدرات التي يطلق عليها oloaccarides و polyols (FODMAP). السكريات اللاكتوز والفركتوز هي FODMAPs ، وكلاهما موجود عادة في الزبادي التجاري. الأشخاص الذين يعانون من حساسية القولون العصبي وحساسية FODMAP يعانون عادة من أعراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الإسهال ، مع مجموعة متنوعة من الأطعمة بدلا من اللبن فقط. ومن أمثلة الأطعمة الأخرى عالية FODMAP التي يمكن أن تسبب الأعراض: الجبن الطري والقشدة الحامضة وفول الصويا وحليب الصويا والتفاح والخوخ والكمثرى والقرنبيط والخرشوف والفول والعدس والفطر.
حساسية الحليب
حساسية الحليب هي سبب محتمل للإسهال المرتبط بالزبادي ، خاصة عند الأطفال الصغار. ومع ذلك ، يعاني الطفل المصاب بحساسية الحليب من أعراض الجهاز الهضمي وأعراض الحساسية الأخرى مع جميع الأطعمة التي تعتمد على الحليب وليس فقط اللبن. بالإضافة إلى الإسهال - الذي قد يكون دمويًا - تتضمن الأعراض الأخرى لحساسية الطعام القيء والتشنجات المعوية والخلايا والصفير وصعوبة في التنفس وتورم الشفتين والوجه واللسان أو الحلق. عادة ما يتم تشخيص حساسية حليب البقر في الأشهر الستة الأولى من الحياة ونادراً ما يكون بعد عمر سنة واحدة. معظم الأطفال المصابين بحساسية من حليب الأبقار يتفوقون عليها في سن الخامسة. في ضوء المسار المعتاد لحساسية حليب الأبقار ، من غير المحتمل - على الرغم من أنه ليس مستحيلاً - أن يصاب الشخص البالغ الذي ليس لديه تاريخ من الحساسية ضد الحليب بتفاعل حساسي للحليب زبادي.
الخطوات التالية
قد يكون الإسهال المرتبط بتناول اللبن زباديًا لمرة واحدة إذا كنت مصابًا بفيروس المعدة. يمكنك محاولة تناوله مرة أخرى في غضون بضعة أسابيع. إذا كنت تشك في أن أعراضك متعلقة بعدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك محاولة تناول حصة أصغر من الزبادي لمعرفة ما إذا كنت لا تزال تعاني من الإسهال. يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول بعض منتجات الألبان دون أعراض ، لذلك فإن تناول كمية أقل قد يؤدي إلى الحيلة. يمكنك أيضًا تجربة الأرز أو زبادي الصويا لأنها خالية من اللاكتوز. يشبه شكل وملمس هذه الزبادي اللبن المبني على الحليب ، لكن الطعم غير متطابق ، لذلك قد تحتاج إلى التعود عليها.
راجع طبيبك للإسهال المتكرر أو المستمر ، خاصة إذا كان مصحوبًا بأعراض أخرى. اطلب الرعاية الطبية الطارئة إذا كنت تعاني من أعراض مشابهة لأعراض الحساسية الغذائية ، خاصة إذا كان هناك صعوبة في التنفس.
تمت المراجعة بواسطة: Tina M. St. John، M.D.
