عشاق الشوكولاتة ، نبتهج! يمكنك قريبا (العش) التمتع بجميع فوائد الشوكولاته بلا الذنب.
وتقوم مجموعة من الباحثين من مستشفى بريجهام ومستشفى النساء في بوسطن حاليا بتطوير كبسولات استخراج الكاكاو. لماذا ا؟ باسم الصحة ، بالطبع.
وقد تم الاحتفال بالشيكولاتة الداكنة للمساعدة في خفض ضغط الدم وزيادة تمدد الشرايين ، مما قد يعزز صحة القلب.
الشوكولاته تحتوي أيضا على مادة الكافيين: كلما كانت الشوكولاتة أكثر قتامة ، كلما كان الكافيين يحتوي عليها. والكافيين يمكن أن يساعد في مكافحة ضعف الذاكرة المرتبطة بالعمر ، وتقارير ScienceDaily.
ولكن على الرغم من فوائده المتعددة ، إلا أن الشوكولاتة تحتوي على السكر والدهون ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بشكل زائد.
الخبر السار: إنه فلافانول الكاكاو في الشيكولاتة ، وليس الحلوى نفسها ، التي تمتاز بمزايا صحية للقلب. وقد تمكن باحثو بوسطن من إنشاء كبسولة تحتوي على مركبات الكاكاو القوية ناقصًا السعرات الحرارية والشحوم في الشيكولاتة.
يقول الدكتور جوان مانسون: "سنختبر بدقة ما إذا كانت فلافان الكاكاو تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية والانخفاض المعرفي والعديد من الحالات الأخرى بمرور الوقت".
حريصة على تجربتها؟ لا تنفد من الباب بعد في حين أن سنوات قبل أن يتم اختبار المنتج بالكامل ، والموافقة عليها وبيعها في أقرب محل بقالة ، يأمل الباحثون أن تقدم الكبسولات أسلوبًا شاملاً لتغيير قواعد اللعبة في مجال الصحة القلبية الوعائية ، وفقًا لتقرير Food & Wine.
إذا كنت لا تستطيع الانتظار سنوات حتى يتم تخزين حبوب "الشوكولاتة" الصحية على الأرفف ، فابدأ في الوصول إلى القليل من الشوكولاتة الداكنة! ولكن تذكر فقط الاستمتاع بها باعتدال.
ما رأيك؟
ما رأيك في محاولة الباحثين لتحسين الظروف الصحية بشكل كلي؟ هل تحاول كبسولة استخراج الكاكاو؟ شارك افكارك في قسم التعليقات في الاسفل!
