يقيّد [أتكينس] حمية [كربوهدرت] ويؤكّد بروتين ودهون مدخل لفقدان الوزن. قد تفيد نسخة معدلة من حمية Atkins البالغين والأطفال الذين يعانون من اضطرابات النوبات. الحمية الكيتونية عالية في الدهون ولكن مقيدة بشدة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والسوائل لها تاريخ طويل من الاستخدام في علاج الصرع. على غرار أقل تقييدًا من النظام الغذائي الكيتون ، فإن اتباع نظام Atkins الغذائي المعدل ، أو MAD ، يكون أسهل في اتباعه ، ولا يتطلب أي قيود على السعرات الحرارية أو السوائل ، على الرغم من أنه يحد من تناول الكربوهيدرات إلى 15 غرامًا يوميًا ، وفقًا لما ذكره Johns Hopkins Medicine. الاضطلاع بهذا النظام الغذائي كعلاج نوبات فقط تحت إشراف الطبيب.
وجبة افطار
يسمح حمية Atkins المعدلة بتناول كميات غير محدودة من الدهون والبروتينات. تشمل أطعمة الإفطار المسموح بها اللحوم عالية الدهون مثل لحم الخنزير المقدد والسجق ولحم الخنزير ، وكذلك البيض والجبن. يمكنك إضافة كميات صغيرة من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات إلى البيض للأومليت. يمكن أن يسمح الخبز منخفض الكربوهيدرات بكميات صغيرة ، ما دام إجمالي كمية الكربوهيدرات لا يزال ضمن المستويات المقررة. يمكنك استخدام الزبدة بشكل حر. يمكن صنع الفطائر من دقيق الصويا أو اللوز ، والتي لا تصنع من الحبوب. لا تشرب عصائر الفاكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات.
الغداء والعشاء
يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد من اللحوم ، بغض النظر عن تناول الدهون ، لتناول طعام الغداء والعشاء. اخلطي سمك التونا أو سلطة الدجاج مع المايونيز ، وهو غذاء غني بالدهون قليل الكربوهيدرات. الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل البروكلي والقرنبيط والبصل والسبانخ والملفوف والفاصوليا والاسكواشتي وكروك بروكسل. قلل الفواكه إلى عدد الكربوهيدرات المسموح به ، والذي سيضيف ما يصل إلى ثمرة قليلة جدًا. على سبيل المثال ، يحتوي التفاح العادي على 21 غ من الكربوهيدرات.
الوجبات الخفيفة والحلويات
الأطعمة الخفيفة غالبا ما تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات ويمكن أن تشكل معضلة للناس على هذا النظام الغذائي. يمكنك تجربة جيلاتين ذو نكهة منخفضة من الكربوهيدرات مع كريمة مخفوقة حقيقية مصنوعة من السكر الصناعي أو حفنة من المكسرات طالما أنك تحتسب عدد الكربوهيدرات في حدود معينة. يمكنك أيضًا تحضير الكعك والوجبات الخفيفة الأخرى باستخدام طحين اللوز المصنوع من اللوز المطحون والمُحليات الاصطناعية. على الرغم من أنها طعم مكتسب ، إلا أن قشور لحم الخنزير تورد الدهون بدون الكربوهيدرات ، وتقوم بعمل بديل مقدد للرقائق.
الاعتبارات
حوالي 66 في المائة من الأطفال الذين يتبعون هذا النظام الغذائي في جامعة جونز هوبكنز كانوا قد خفّضوا نسبة 50 في المائة من نشاط المضبوطات ، وفقاً لموقع Epilepsy.com. من المهم أن نلاحظ ، على الرغم من أن حمية Atkins المعدلة لها فسحة أكبر من النظام الغذائي الكيتون ، قد لا تعمل إذا كان عدد الكربوهيدرات الخاص بك مرتفعًا جدًا. غالبًا ما تحتوي الوصفات التي تحل محل الدقيق والسكريات البديلة على حوالي 5 جرام من الكربوهيدرات لكل حصة ، لذلك لا تنوي تناولها كل يوم في كل وجبة ، أو ستتجاوز عدد الكربوهيدرات.
