الحمص هو نقطة انطلاق من الشرق الأوسط. المكونات الرئيسية في الحمص التقليدي هي الحمص وزيت الزيتون والثوم والملح وعصير الليمون والطحينة - وهو عجينة مصنوعة من بذور السمسم. كوجبة خفيفة أو طبق جانبي ، يمكن أن يكون الحمص طريقة لذيذة ومغذية لإضافة تنوع لخسارة الوزن ، بشرط أن يعمل مع بقية الأطعمة التي تتناولها كل يوم.
الخطوة 1
حدد كيفية وضع الحمص في كمية السعرات الحرارية اليومية. تحتاج إلى ما يقرب من 15 سعرة حرارية لكل رطل من وزن الجسم كل يوم للحفاظ على وزنك - و 500 سعر حراري أقل من هذا المبلغ لتخسر 1 باوند في الأسبوع. وهذا يعني أن المرأة التي تزن 140 رطل تحتاج إلى حوالي 1600 سعرة حرارية في اليوم للحفاظ على وزنها ، في حين يحتاج الرجل الذي يبلغ وزنه 200 رطل إلى 2500. يحتوي ملعقتان كبيرتان من الحمص على حوالي 70 سعرة حرارية. يمكنك تناول ثلاث حصص في اليوم - واحدة مع وجبة الغداء ، واحدة مع وجبة العشاء وواحدة كوجبة خفيفة - والتي سوف تستخدم فقط 210 من السعرات الحرارية الخاصة بك.
الخطوة 2
انتشار الحمص على السندويشات أو المفرقعات. التوابل التي أساسها المايو عادة ما تكون عالية في السعرات الحرارية وتؤثر بشدة في السعرات الحرارية المخصصة ، ولكن الحمص بديل جيد من السعرات الحرارية المنخفضة ، كما تلاحظ أخصائية التغذية سينثيا ساس في مقالة Shape.com.
الخطوه 3
تغمس الخضار في الحمص لملء وجبة خفيفة لذيذة. المجموعة التقليدية من الحمص والرقائق المخبوزة ليست الخيار الأسوأ في العالم ، ولكنك ستفعل أفضل بكثير باستخدام الخضار بدلاً من رقائق البطاطس. شرائح الفلفل الأحمر مثالية ، حيث أن فيتامين ج الذي تحتوي عليه يساعد جسمك على امتصاص الحديد من الحمص ، كما يضيف اختصاصي التغذية بيجي كوتسوبولوس في مقالة Fitness.com. يمكنك أيضا اختيار شرائح الخيار ، كوسة ، الجزر أو الهليون الرماح.
الخطوة 4
ابحث عن خيارات الحمص أقل سعرًا حراريًا. عادة ما تكون النسخة التقليدية رهانًا آمنًا ، ولكن بعض العلامات التجارية والشركات المصنعة تستخدم كميات أكبر من زيت الزيتون ، أو إضافة نكهات إضافية ، والتي يمكن أن تزيد من محتوى السعرات الحرارية. تحقق من العلامات التجارية عندما تتسوق وتختار النوع الذي يحتوي على أقل سعرات حرارية.
الخطوة 5
اصنع الحمص الخاص بك. هذه طريقة آمنة من الفشل للتأكد من أنك تعرف المكونات الدقيقة ومحتوى السعرات الحرارية. امزج المكونات الأساسية حتى تصبح ناعمة ، واستبدل القليل من الماء ببعض الزيت إذا كنت تبحث عن تقليل محتوى الدهون. أضف في الأعشاب والتوابل الإضافية ، مثل الكزبرة أو الفلفل الحار أو الفلفل المجروش ، إذا كنت تريد أن تتوابله دون رفع السعرات الحرارية.
تحذيرات
- تحقق من مكونات أي نوع من الحمص الذي اشتريته في المتجر للتأكد من عدم احتوائه على أي شيء تشعر بالحساسية تجاهه. استشر طبيبك أو خبير التغذية قبل البدء في خطة لإنقاص الوزن.
