الموز المعصور هو طعام أطفال تقليدي يقوم بتجميعه مع فيتامين ج والبوتاسيوم والألياف والمواد المغذية الأخرى. لكن الأمر لا يقتصر على الصغار فقط. يمكنك استخدامه كبديل للبيض كمواد في المخبوزات إذا كنت أنت أو عائلتك أو أصدقاءك يعانون من حساسية من البيض ، أو التمسك بنظام غذائي نباتي ، أو محاولة خفض الدهون والكولسترول أو البحث عن عمق النكهة. أضف الموز المهروس إلى خليط الفطائر أو استخدمه لتحويل الخبز المحمص الفرنسي والأطعمة الأخرى إلى إعداد حاضن للموز. أو مزجها مع الحليب ، والمشروبات المجمدة ، ودقيق الشوفان ، والآيس كريم ، والحلوى ، و creme brulee وغيرها من الأطعمة. الموز رخيص نسبيا ، لذلك يمكنك تجربة الاستعدادات المختلفة.
الخطوة 1
قشر الموز في حركة الهبوط ، بدءا من نهاية الساق من الفاكهة. بدلا من ذلك ، قشر الموز الخاص بك مثل قرد: ببساطة قرصة نهاية القاع من الموز ، وقشر يأتي قبالة بسهولة. قم بإزالة القشرة في أربعة أو خمسة أجزاء وتجاهلها. سحب أي قطع مفتول العضلات من الجسد.
الخطوة 2
قطع كل من نصائح من الموز بسكين ، وكذلك أي بقع بنية أو تغير لونها. ضع الموز على لوح التقطيع وقم بتقطيعه بشكل متعامد إلى رصائع سميكة تقارب 1/2-inch. قطع كل قطعة دائرية في أرباع.
الخطوه 3
ضعي قطع الموز في محضّتك الغذائية وامزجيها على وضع "الهريس" حتى يصبح الموز ناعمًا. إذا لم يكن لديك معالج طعام ، استخدمي خلاطًا. أو ببساطة ، قم بتهرس الفاكهة الناعمة في وعاء مع هراسة البطاطا ، أو ملعقة أو شوكة الطبخ أو أي مطبخ آخر مناسب.
الخطوة 4
أضف بضع قطرات من الماء ، الحليب ، حليب الصويا ، عصير برتقال ، عصير أناناس أو عصير أو سائل آخر إلى معالج الطعام أو الخلاط أو الوعاء لكل واحد من الموز إذا كنت تريد أن يكون هريسك أكثر دقة. اهدري أو امزجي أو اهرسي أكثر من ذلك بقليل. الاستمرار في إضافة السائل بكميات صغيرة حسب الحاجة لتحقيق الاتساق المطلوب.
الأشياء ستحتاج
- سكين
- قطع المجلس
- معالج الطعام أو أداة أخرى للورقة
- الماء ، الحليب ، العصير أو سائل أخر
نصائح
- اختيار الموز مع قشور الصفراء في الغالب مع قطع صغيرة من اللون الأخضر الباهت في النصائح. هذه هي جاهزة للأكل ، ولكن أيضا سوف تصمد لمدة تصل إلى 2 أسابيع. الموز مع قشر أخضر أو معظمها لم يحن بعد. أولئك الذين لديهم قشور بنية غالباً ما يكونون ناضجين. اختيار الموز خالية من بقع بنية داكنة أو كدمات. يجب أن يشعروا بأنهم ثابتون إلى حد ما ، وليس طريقاً. يعتبر الموز مغذيًا وخالٍ من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم.
