لا يجب أن يكون تناول الطعام الصحي باهظ الثمن. إذا كان لديك عائلة مكونة من أربعة أفراد أو أكثر بميزانية محدودة ، فقد يبدو من المستحيل تقديم وجبات ساخنة لعائلتك والتي تصادف أنها صحية أيضًا. على الرغم من أنك قد لا تكون قادرًا على شراء وجبات عضوية جاهزة ، يمكنك شراء مكونات مفردة وتقديم وجبات صحية بنفسك مقابل جزء بسيط من السعر. من خلال استبدال المكونات والتخطيط للمستقبل والطبخ من الصفر والشراء بكميات كبيرة ، يمكنك طهي وجبات الطعام لعائلتك التي ليست فقط لذيذة ومغذية ، ولكنها رخيصة أيضًا.
الخطوة 1
شراء أطعمة المكون الواحد بدلا من الأطعمة المصنعة. أغذية المكون الواحد ، بما في ذلك اللحوم والفاكهة والخضروات عادة ما تكون أقل كلفة من شراء الأطعمة المصنعة ، وأرخص بكثير من تناول الطعام خارج المنزل. استفد من المبيعات على الفواكه والخضروات الطازجة وشراء المواد الغذائية الأخرى المعلبة أو المجمدة ، مثل الطماطم المعلبة المطهية بدلاً من صلصة الطماطم واللحوم المجمدة بدلاً من اللحم الطازج.
الخطوة 2
إعداد وجبات الطعام في أجزاء كبيرة وتجميد بقايا الطعام. للعائلات الكبيرة ، طهي وعاء كبير من الحساء أو الحساء أو المعكرونة أو طبق خزفي كبير. قم برمي الخضروات أو اللحوم المتبقية من الوجبات السابقة. إذا كان هناك بقايا الطعام ، فقم بتجميدها في حاوية تثبرور لأكلها في ليلة أخرى.
الخطوه 3
فكر في مصادر البروتينات غير الحيوانية لإضافة كمية كبيرة من الطعام. أضف الفاصولياء ، التوفو ، الحمص ، المعبد أو الصويا إلى وجبات الطعام. هذه المكونات تحتوي على الكثير من البروتين مثل اللحوم ، لكنها أقل تكلفة بكثير.
الخطوة 4
إضافة الأسماك المعلبة إلى الأوعية المقاومة للحرارة. الأسماك المستخلصة أقل تكلفة من الأسماك المجمدة أو الطازجة ، وبعض الأسماك المعلبة ، مثل سمك التونة الباشور وسمك السلمون ، تحتوي على أحماض أوميجا -3 الدهنية ، والتي تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لمايو كلينيك.
الخطوة 5
إعادة تدوير بقايا الطعام القديمة في وجبات صحية جديدة. وتقترح عيادة مايو استخدام الأرز المتبقي في تحضير بودنغ الأرز ، أو استخدام دجاج مخبوز في الحساء أو السلطة. عندما يبدو أنك لن تتمكن من استخدام بقايا الطعام على الفور ، تجنب إبعادها وتجميدها بدلاً من ذلك.
الخطوة 6
شراء الطعام بكميات كبيرة. على الرغم من أنك قد تضطر إلى إنفاق المزيد من المال في البداية ، إلا أنك ستوفر المال عن طريق توفير كل ما تحتاج إليه في المجمد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجنب إلقاء الطعام الفاسد عن طريق تجميد الطعام السائب حتى تحتاج إلى استخدامه.
الأشياء ستحتاج
- الطماطم المعلبة
- اللحوم المجمدة
- حاوية تثبرور
- التوفو
- الحمص
- المتفحم
- الصويا
- تونا البكورة المعلبة
- سمك السلمون المعلب
- أرز
- خبز الدجاج
نصائح
- تسوق في متاجر الخصم التي تبيع الطعام بكميات كبيرة - على الرغم من أنه قد يتعين عليك دفع رسوم عضوية ، فستوفر المال على المدى الطويل إذا كنت تتسوق هناك بشكل متكرر.
تحذيرات
- طهي اللحوم جيدا قبل التقديم.
