إن الجهاز الهضمي البشري ، بينما يعيش ، يبلغ طوله حوالي 20 قدمًا. فمك هو المدخل ، وفتحة الشرج هي المخرج الرئيسي. عند ابتلاع الأطعمة أو المشروبات ، يمكنك أيضًا ابتلاع الهواء الذي يحتوي على الأكسجين والنيتروجين. تحتوي المشروبات الغازية المحتوية على غاز ثاني أكسيد الكربون ، والتي قد تسبب التجشؤ ، وانتفاخ البطن أو عسر الهضم. المشروبات الغازية تحتوي أيضا على الماء والكافيين ، والذي يتم استخراجه من خلال الهضم.
الفم
يحتوي فمك على الغدد اللعابية التي تنتج اللعاب عندما تأكل أو تشرب. يشجع اللعاب البلع ويحتوي على إنزيم يسمى الأميليز ، والذي يبدأ عملية الهضم عن طريق تحويل النشويات في الطعام أو المشروبات إلى السكريات البسيطة. يساعد على غسل المحتويات أسفل الحلق. قد تبدأ طوعا جرعة من الصودا ولكن بمجرد أن تبدأ ، فإنه يصبح غير طوعي ويتم التحكم بها من قبل الأعصاب اللعابية والبلعومية واللامبالوغية.
المريء
لأن الصودا الكربونية هي سائل ، فإنها تمر بسهولة أسفل المريء ، الذي يربط بين الحلق والمعدة. تقارير مركز تبادل معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطني تفيد بأن "العضلة الشبيهة بالحزام" تسمى العضلة العاصرة المريئية السفلى تقع عند تقاطع المريء والمعدة. عندما تبتلع جرعة من الصودا ، فإن هذه العضلات تسترخي وتفتح لتسمح بدخولها إلى المعدة.
المعدة
عند استلام المشروبات الغازية لمزيد من الهضم ، تنفذ المعدة ثلاث وظائف رئيسية. أولاً ، يرتاح الجزء العلوي من المعدة لتخزين الصودا المبتلعة. الغدد الهضمية في بطانة المعدة تنتج حمض المعدة ، أو حمض الهيدروكلوريك ، التي تحتوي على البيبسين ، الإنزيم المسؤول عن هضم البروتين. بعد ذلك ، تمزج المعدة بالعصارة الهضمية مع الصودا. أخيرا ، تطلق المعدة محتوياتها إلى الأمعاء الدقيقة من أجل الامتصاص.
الأمعاء الدقيقة
عند دخول الأمعاء الدقيقة ، تمتزج الصودا بعصرين معديين ينتجهما البنكرياس والكبد: يعمل العصير من البنكرياس على هضم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يطلق الكبد الصفراء ، التي يتم تخزينها في المرارة بين الوجبات وتترابط مع الدهون. بعد الأكل أو الشرب ، تطلق المرارة الصفراء لبدء تحلل الدهون في الجهاز الهضمي ، أو انهيار الدهون في الأمعاء الدقيقة. لا تملك الصودا أي قيمة غذائية ، لذلك فقط الكافيين والماء والصوديوم يمر في مجرى الدم من خلال بطانة الأمعاء الدقيقة. المحتويات غير المستخدمة من الأمعاء الدقيقة ، عندما تكون المواد الصلبة ، ثم الانتقال إلى القولون ، أو الأمعاء الغليظة ، ويتم التخلص من خلال فتحة الشرج مثل البراز. يتم التخلص من السوائل ، مثل الصودا ، من خلال الكلى والمثانة والإحليل.
التجشؤ وانتفاخ البطن
تحتوي الفقاعات الصغيرة في الصودا الغازية على ثاني أكسيد الكربون ، الذي يدخل في الماء أثناء الإنتاج. بينما تستمر في شرب المشروبات الغازية ، يتراكم ثاني أكسيد الكربون في المعدة. عندما يجمع ما يكفي من ثاني أكسيد الكربون ، فإن جسمك سيطلق الغاز من خلال التجشؤ. عندما تكون معدتك قد تجاوزت قدرتها ، يمكن أن تفسح المجال لمحتوياتها عن طريق إطلاق الغاز عبر فتحة الشرج. عندما يقوم جسمك بهضم الصودا ، قد تلاحظ فترات طويلة من التجشؤ ، أو انتفاخ البطن ، أو اضطراب بسيط في المعدة.
كافيين
يحتوي كوب 8 أوقية من الصودا الغازية على 35 ملليغرام من الكافيين. وفقا للمركز القومي لأبحاث المخدرات والكحول ، يستهلك الأمريكيون حوالي 200 ملليغرام من الكافيين يومياً. قد يسبب الكافيين انزعاج الأمعاء بسبب تأثيره الملين على القناة الهضمية. الكافيين يؤدي إلى إطلاق عصائر معدية إضافية ويمكن أن يسبب نقل الطعام قبل الأوان إلى الأمعاء الدقيقة قبل أن يتم هضمه بالكامل. كما يتسبب في استرخاء عضلة مصرة المريء. عندما يحدث هذا ، قد تدخل عصارة المعدة إلى المريء وتسبب ارتجاع الحمض ، أو حرقة المعدة.
